龍上海東根店さんの辛味噌ラーメン

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FCの出店を加速化している龍上海さん。東根にも進出したとの事で、やっとお伺いできました。居ぬき店舗でしょうか？エントランスから待機室までスペースが無駄に広い(笑)。その待機室（待合室）に入ると、１０名程の方がイスに座っています。順番にかきこむ用紙も無いし、店員さんと目が合うのですが反応もないので、取り敢えず座って待っていました。しばらくすると、オーダーをお伺いに来ます。イスには順番通り座るのが掟の様です。

もちろん辛味噌ラーメンを大盛りでオーダーしました。

赤湯の本店に行ったのは、もう１０年以上も前ですので、その味は忘れましたが、濃厚なスープは記憶にあります。味噌の美味しさを感じて、一気に辛味噌を溶かしていただきました。これぞ味噌ラーメンです。味噌は濃厚に限ります。

麺も美味しい。中太のやや縮れですが、コシもシッカリして良質な小麦粉を使っているのもわかります。

本当に美味しかったのですが、まる一日経ってもニンニク臭が抜けずに、嫁に怒られました。これは失敗です。次回は休日に来ましょう。

１年以上前から庄内進出のうわさも絶えませんが、どうなんでしょうか？

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