そばの神田町前屋本店で朝食

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この日の朝はそばの神田町前屋本店です。いつも仙台出張では多賀城のホテルに泊まっているのですが、朝飯はほぼホテルのモーニングです。1000円のバイキングですが、どうしても1000円と考えるとファミレスや牛丼チェーンの方がお得です。しかし、そのホテル周辺にはファミレスも牛丼屋さんもありません。ちょっと満足感のある朝食を食べたいと思っていたところ、なんだ屋の店主にそばの神田があることを聞いて、さっそくお伺いしました。

まずは麺を何にしましょうか？そばとうどん、鶏中華もあります。やはりそばの神田ですのでそばです。少し肌寒い朝でしたので温かいそばにしました。トッピングもありますが、揚げ玉が無料ですので、そのままで（笑）。プラス卵かけご飯で450円に決めました。

この後のオペレーションがどうなんでしょう。なにやら食券を買った瞬間に厨房にオーダーが入る様です。しばらく待っているとディスプレイに『できたよー』という番号が表示されます。それをセルフで取りに行くシステムです。

途中で揚げ玉などを自由にトッピングできるカウンターがあります。漬物もあったかな？

出汁は枕崎産の鰹と鯖だそうです。つゆは濃くもなく、薄くもなく、飲んだ翌朝の胃に染みわたる美味しさです。

自家製という蕎麦です。温かいスープに浸った蕎麦ですが、パツッとした食感があります。

いわゆるTKG、MSG(マイケルシェンカーグループ)ならぬトシマサクリモトグループではありません（笑）。

仙台出張の日は必ず飲んでいますので、本当に丁度良い朝ごはんです。ホテルバイキング1000円で、元がとれるだけ朝食は食べれませんから。神田さんは仙台駅周辺の立ち食いスタイルしか利用したことがありませんが、ロードサイドスタイルが町前屋という事だそうです。今後ヘビーユーザーになりそうです（笑）。

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