千石やさんのチャーシュー麺ネギ増し

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この日は千石やさんの、11時半のシャッター狙いでしたが、５分前には開店していた様で、すでにお客さんが数人入店していました。




この日はチャーシュー麺にネギ増しです。

ネギのボリュームが半端無くて、チャーシュー麺の丼面がわかりにくいので、ネギを寄せ寄せして再度パチリ。

動物系強めの芳醇なスープに、この九条ネギが加わると、スープを運ぶレンゲの手が止まりません。

強いスープですので、ストレート麺の方が良いと思います。たまに縮れを頼んでいましたが、最近はたまにも縮れは頼みません。本当に不思議ですが、味が変わるんですよねぇ。

味付けは程ほどで、肉の旨味を堪能できます。上質の肩ロースチャーシューです。



友人のU家君が店長の、鶴岡駅前のボストンクラブという洋服やさんが完全閉店します。１月から閉店セールをしていますが、最近は投げ売り状態です。千石やの店主とチャップリンという床屋の店主は、おそろいで赤のレザージャケットを買っていました（笑）。シャツもお揃いだそうで、仲が良いですねぇ。次の飲み会はお揃いで着てきてね。

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