鶴岡料理おもてなしプラン＠すず音

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この日はすず音さんで、わたしの第57回の誕生会です。鶴岡料理おもてなしプランというコースをチョイスです。

最初は生ビールで乾杯です。生ビールひとつをとっても美味い。泡がクリーミーです。この辺まで徹底しているのでしょう。

とても綺麗な前菜です。甘エビ寿司、ホタルイカとウルイの酢味噌和え、小松菜とあさり生姜ジュレ、むきそば長芋のせの４品です。全て言うまでもなく超美味しいので、この先は美味しいとはお伝えしません（笑）。

続いて地魚三種盛りです。さわらと金目鯛、メバルです。

グラスワインを飲みたかったのですが、ボトルしかなかったので、山ぶどう酒をいただきました。

天ぷらですが、海老のみのむし揚げと言って、海老の衣は春巻きの皮だそうです。パリパリの食感です。

三元豚の炭火焼で中にはネギが入っています。

メバルの煮つけです。しっかり濃いめの味付けです。

ここからは日本酒です。友人を偲んで和田来をいただきました。

これはお品書きに記載してありません。ズワイガニです。

鰈の塩焼きです。

メバルとエンガワの握りです。

ナメコ汁。

なにこれ？

デザートでした。ほうじ茶プリンとイチゴジェラード、わらび餅です。

３年前の年末に高校の同期と集まって以来のすす音さんでした。料理の代金はひとり税込で4400円です。上記の通り美味しいのは当たり前、見た目にも素晴らしく、量も多い。この料金は驚愕です。

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