すとうらーめんの塩ワンタンメン

鶴岡市・酒田市・庄内町のリサイクル品の買取り＆販売はリサイクルショップハローズ
買取りの情報はこちら→当店ホームページ上部ヘッダーメニューの売りたいから、買取のアドバイスをクリックしてください。

この日は、みっちゃんを伴って、三川町のすとうらーめんさんにお伺いしました。この物価高騰の折に、さすがに値上げしてるだろう思いましたが↓この価格です。素晴らしいし、凄いと思います。思いっきり頭が下がります。





みっちゃんは醤油のワンタンメンです。

わたしは塩のワンタンメンです。

油控えめの優しいスープです。まず煮干しの香りが飛び込んできます。動物は清湯系でバランスのとれたスープです。塩ダレが強く、はっきりと塩の美味しさを感じます。あっさりしているのに、味はしっかりと、超好みのヤツです。

麺は自家製だったと思います。やや熟成感のある中太の縮れ麺です。優しいスープがプリプリの麺に絡んできます。

肉多め具沢山のワンタンです。

メンマは硬すぎ柔らかすぎず。味付けもほどほどです。

デフォのチャーシューはバラの炙りでしたが、ワンタンメンには端肉チャーシューです。



それにしても三川町でも1本裏通りで、このプレハブ小屋で20年近くも営業しているのですから、この安さと美味しさが定着したのだと思います。ガソリン代かけて行く価値ありますよ。

↓この記事が良かった時にはクリックして下さい。
にほんブログ村