22期オープン/琴平荘のチャーシューメン

鶴岡市・酒田市・庄内町のリサイクル品の買取り＆販売はリサイクルショップハローズ
買取りの情報はこちら→当店ホームページ上部ヘッダーメニューの売りたいから、買取のアドバイスをクリックしてください。

琴平荘さんの22期目がオープンしました。今期初訪は9番札をゲットです。天気の良い日でしたので、ニューアイテムのベンチにも腰かけられる順番で、1時間程の外待ちもあまり苦にならず。











みっちゃんは味噌そばをいただきました。私も少しスープを味見させていただきましたが、モデルチェンジしていましたよ。

私は醤油の中華そばです、あっさりとこってりの中間のまかせスープです。

昨期のスープが近年では1番好きでしたが、今回は有難いことに、あまりいじっていない様です。動物系と魚介系の均衡をとったスープです。余計な講釈は不要ですが、上品さが増した様に思えます。本当に延々といつまでも飲んでいられます。

こちらも健在のモチモチの多加水麺です。50%を超える脅威の加水率ですから、のんびりと画像を撮っている暇はありません。不均一に縮れた麺は手もみの証拠です。

肉の旨味を引き出す程よい味付け、大好きな肩バラチャーシューです。

ゴリゴリメンマ。

磯の風味が強いゴワッと海苔。

毎回毎回、レポは一緒ですが、それほど安定した美味しさがここにあります。今期の琴平荘さんも最高です。

↓この記事が良かった時にはクリックして下さい。
にほんブログ村