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今期残りわずかの琴平荘さんにまいりました。
『ここは私の席ですよ』９番ゲットして7番テーブルあたりに座っていると、怒られることが何度かありました。今回はその心配がありません（笑）。楽天イーグルスの背番号9は吉野創士です。2021年のドライチですが、あの年の楽天は謎ドラフトと呼ばれていましたが、今年もなかなか浮上してきません。このままでは本当に謎のままになってしまいます。当時の楽天スカウトの面子を潰すようなことはしない様にね。
みっちゃんは醤油をおまかせでオーダーでした。
私は塩中華をオーダーです。この日がラストであれば醤油ですが、もう1度来ますので塩をいただきました。
タレの方は調整しませんが、ゴマは必須です。
スリスリスリスリ、香ばしさがたまりません。
黄金色のスープとはよく言ったものです。もう見ただけで美味しいです。塩ダレを強調すると、出汁感が薄くなり。出汁を強くすれば、塩ダレが弱くなるのが、普通の塩ラーメンのスープの様に思いますが、ここのスープは繊細な塩の風味もしっかりしながら、コクがあります。私は特に今期の塩のスープは美味しかったと思います。
硬めでオーダーした中太の縮れ麺は、コシというよりも弾力があります。硬いというよりも、歯をはじく感じの粘りの様です。
噛み応えのある肩バラチャーシュー。
濃口のゴリゴリメンマ。ここの塩には海苔が合うのですが、いつも忘れてしまいます。
これを投稿する頃にはあと1週間をきっていると思います。仮病を使ってでも行った方が良いと思います（笑）。
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