カライライス

久しぶりの息子の料理です。カレーライスでなくカライライスだそうです。
土曜日で、家にいるので夕食を作ってもらいました。
私が帰宅したときはもうできてました。
私がエビのフライを作り、豪華なカライライスになります。
奥様の意見　”これか辛い”　
私の指導で玉ねぎをオリーブオイルとバターでいためるときに赤からしを種を抜いて一緒にいためるようにしてました。
後はルーを入れてから、お砂糖を大さじ０．５ほど加えます。これもしたそうです。
いつも私が作るときと同じようにしてますが、　おかしい？　何が違うのか？

今は若者で料理のできる人は人気がありますね。
少しずつ、教えていこうと思います。