今はなすびがとてもおいしい季節です、5本一袋に入って100円これは安いと思い2袋購入、なんとしても使い切らないとと思いなすびのサラダ、マーボなす ナスの田楽 ナスの含め煮 ナスの柳川風煮付け 茄子と豚バラ味噌炒め、これで使い切りました。豚肉の薄切りもしくはミンチ肉をサラダ油で炒めます、なすを半月切りにして水につけてあくをぬきましたのを入れます、炒める途中で蓋をして蒸すと早くなすびがいたまります、みそと砂糖 砂糖 醤油 酒を溶かしておいたものを入れてからませて、できあがり。
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