厚揚げのあんかけ

この料理急いで料理するときによく作ります、前にも紹介したと思いますが、
今回は絹ごし豆腐の厚揚げです、触感がフワーとしていいです！これは新発見です？
フライパンで厚揚げを少し焼きます、
適当に冷蔵庫の野菜をスライスしたら
バターとサラダ油でいためて、レモン汁　塩コショウ　砂糖で味つけしたら、片栗粉でとろみをつけます。