ゆずジャム

実家でいっぱいもらったので、ためしにジャムにしてみることに。

白ワインをちょこっと加えて、いい感じの甘さです。

出来立てをクラッカーに付けて食べてみましたが、心配した苦味もなく

ゆずジャムとか、ゆず胡椒とか大好きなのですが、意外に高いんですよね～

試作品のため、まだゆずが半分残っています。
残りもジャムにしようかな～