京野菜には名前に地域名のついた作物があります
例えば
壬生菜(みぶな)の壬生地域
田中唐辛子の田中地域
鹿ケ谷(ししがたに)かぼちゃの鹿ケ谷
堀川ごぼう
九条ネギ
聖護院大根の聖護院
山科なす
賀茂茄子
伏見唐辛子
山科なす
桂うり
柊野ささげ
また名前にはついていませんが
京野菜に関係のある地域も
表しています
例えば
じゅんさいの深泥ヶ池
京たけのこの大原野地域
すぐき菜の上賀茂地域
聖護院大根の淀、久御山地域
かぼちゃ供養の安楽寺
大根炊きの了徳寺、千本釈迦堂
神光院のきゅうり封じ ほか
それらがが京都のどの辺りの地域かを
表した地図を作っています
表せていない京野菜もあります
例えば
満願寺唐辛子(甘とう)
佐波賀大根
海老芋 ほか
別にそんなことを知ったからって
どうのこうのはありません
