黒豆

自宅ベランダで干していた

黒豆の鞘から

豆を取り出しました

完全に乾いていると

鞘から取り出すのは

パカっ！コロっ！と楽ですが

乾ききっていない湿っている鞘もあり

けっこう時間がかかり肩がこります

今年の黒豆栽培では

害虫から守るため

前半にはずっと防虫ネットをはりっぱなし

鞘が太ってくる後半は

太陽光線によく当たるように

ネットを外しての栽培です

前半の防虫ネットで

害虫の被害はかなり減り

効果ありですが

やはりその分

光合成が弱くなり

全体的に粒が小さくなっているように

思います

このあたりの地区で

丹波黒豆を防虫ネットをして

栽培をしている農家さんは見かけません

この中から

割れ粒、蝕害粒を除いて

来年のタネ用、煮豆用と

分けていきます

販売されている「丹波黒豆」は

さらにきれいにして

等級に分別するんですよね
けっこう大変だと思います

価格が高くなるのもうなづけます