12月23日

我家は今日がクリスマス・ディナー。
チキンを焼いて綺麗に食しました。

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でも、それで終わりにするのはもったいないな・・と
サムゲタン風チキンスープにしようと思い
食事が終わった後のチキンを煮込んでいます。

ソウルに行ったときに食べた味を思い出しながら、
クコの実や栗などを入れればサムゲタンになるのかなあ・・
やっぱり丸々の鳥にもち米などを入れないとあの味にはならないでしょうか。

チャングムの誓いを見ていた時も
時々サムゲタンを作っている場面がありました。

皆様にとって今年一年は良い年でしたでしょうか。
サチコさんの宿題が終わっていない私にとって
まだ今年は暮れていません・・・・・・
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