今話題のトマト寒天！

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みなさん、こんばんは　

まえっちです


皆様、トマト寒天をご存じですか？
テレビ番組でその絶大な効果が取り上げられる
ほど今熱い注目を集めている食品です。

今日はトマト寒天にどんな効果があるのか
調べてみました。




トマト寒天の効果
●ダイエット
●腸内環境の改善
●便秘の解消
●美肌
●血管の若返り　　と多岐にわたります。

トマトは抗酸化作用がとても高く美肌効果が高い食材とされています。
そして血中のコレステロール値を正常にしてくれる効果も期待できます。
ここに食物繊維が豊富で腸の調子を整えてくれる寒天をプラスすることで便秘を解消する、
ダイエットに役立つ、糖尿病の予防や高血圧を
予防する、血糖値をコントロールするなどの効果があるとされています。

トマトと寒天、聞いただけで健康食材を
組み合わせているなと感じますね。
血管をいつまでも若々しい状態に保つ事ができるので、トマト寒天を食べると生活習慣病の予防
にも大いに役立ちます。



ではそんなトマト寒天はどこで購入できるのでしょう。
いえいえ、実は自宅で手軽に作ることができるんです。

　〈材料〉
●棒寒天１本
●水３００CC
●無塩のトマトジュース３００CC
●トマト１個

※トマト１個は入れても入れなくてもどちらでも
良いそうです。
寒天は粉のほうが使いやすいのですが棒寒天を
使用するようにしてください。
棒寒天のほうが食物繊維が豊富だからです。

　〈作り方〉
棒寒天を手で細かくちぎりよく洗う
２０分ほど水に浸して水気を切る
水３００ｃｃを入れた鍋に水気をきった棒寒天を入れて溶かす
溶けた寒天の中にトマトジュースを入れる
細かく刻んだトマトを混ぜ合わせる
型となる容器に移し常温で保存
固まればお好みのサイズに切り分けて完成



これなら料理が苦手な方でも簡単に
作れそうですね。
冷蔵庫で約１週間保存可能なので作り置きして
おくと便利です。

しかし、トマトが苦手だと少し食べにくいかも
しれません。
味が苦手な方はレモンやはちみつで味付けもOK！
お好みで他の食材と合わせることもできるので
バリエーションが広がりますね。

次回はトマト寒天の美味しい食べ方レシピを
ご紹介します。



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