本日もまた、行ってしまった
やっぱり家で口開けするよりも、ここでおニューの栓を開けるのが何よりも楽しみで・・・・・
ついつい飲んでしまう。
本日の口開けは「八仙」。
青森県八戸市の八戸酒造。「華想い」純米大吟醸ってやつをいただいた。
う～ん、とってもやさしい日本酒！
やっぱり、大吟ならではの品があり、うまい！
これにあう肴は？・・・・って探して、湯葉と海鮮のアボガドソースを頼んでみた。
お洒落だ！
揚げたての海老煎もいいし、ちょっとこの盛りつけに惹かれた。
いけてる感じでもありヤバい感じのギリギリの線、それが何ともいえず印象的だった。
点数をつけるなら92点。ちょっとグリーンを利かせてくれれば100点だったのに。おしい！
でも、久しぶりのヒットである。
お次は「真人」（まなびと）と読む東北の純米酒。
秋田の地酒で米のうまさが引き立つ一杯だ。
この手の酒は冷やもいいが、常温、もしくはぬる燗でいただくとホントにうまい！
ちょっと贅沢だが、燗も飲みたくなった。
肴は鯛のかぶと煮。米との相性はピッタリだ。
うまい！
締めの一杯は「豊盃」。純米吟醸（華想い）。
青森県弘前市の三浦酒造の一品だが、米の旨味がしっかりと伝わるパンチの効いたいい酒だ。
今日はうれしいことに、すべて口開けの一杯をいただいた。
ダイエットや健康も大切だが、お米のうまみに感謝するのもまた大切なこと。
かなりいいわけだが、これで明日もいち日一生懸命がんばれる
がんばるぞ！
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