或る地方の八百屋の独り言...,,。

野菜の”大”生産地に在りながら、今や情報化時代の市場価格に翻弄される九州のド真ん中!熊本の青果市場に通う八百屋の独り言。

熊本の業務用青果、卸専門の八百屋です。ヽ(^ー^@)ノ よろしく~♪

熊本市学校給食への野菜・果物の納品

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6月2日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本市場(田崎市場)

2012-06-02 18:45:45 | お野菜情報!

こんにちは 


今日の熊本市は曇り時々... ポツポツの雨が。。。 気温は最低気温 20.4℃ 最高気温 23.9℃ 過ごしやすい気温になってます。

明日は曇りのち晴れで、気温はそれぞれ 18-28℃ の予報が出ています。

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 ・・・ 枝豆”初入荷”のものです。 う~ん、きれいですね!!


ビールのお摘みに最高です 茹で方は、塩で揉んで→水洗いせずに枝豆を水から茹でて3/4分!→お湯を捨ててあら熱を取り

(水で洗わないこと)→塩を適宜(お好みで)振って、準備OKです。

・・・因みに、NHKのためしてガッテンのレシピは→http://www9.nhk.or.jp/gatten/recipes/R20080604_25.html

COOKPADでは→http://cookpad.com/recipe/110020

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 地方の八百屋に来られた検索キーワード の Pick です。 ・・・その中から適当に抽出。

 市場 小梅相場 ・ 小梅 青果市場価格 ・・・ ここ数日、小梅の価格(相場)で検索して来られる方がいますので。。。小梅も、大きさで

価格がかなり違います。 大きな物ほど高く、1階級違うごとに 1kgあたり80~100円くらい違ってきます。 一番高い物で 1kg 500~

600円±50円くらいでしょうか。(入荷量で変動します。)←熊本地方卸売市場:田崎市場の場合ですよ~。

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・・・ ブログ左の”通販・・・」を見て下さい。 東京・茨城・千葉までは、最短で発送翌日には届きますよ。

 黄砂 目薬 ・・・経験から云うと、目を洗浄?する洗眼薬がお薦めかと。 でも、使いすぎると私の場合、目の回りがヒリヒリしてきますが。。

。(^^;)

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 青果相場、今日の(セリでの)諸々。。。と、6月2日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本市場(田崎市場)

 全体的に、良くて横ばい・・・殆どが  弱めの相場です。

 JA阿蘇のヒゴムラサキの入荷が始まっています。

 竹の子・・・もう、ほんの少ししか入荷がありません。 今週、ハチクを15kg注文されたW様・・・ぎりぎりセーフでしたよ。(^_^)v

 グリンピースが高いですね。 最近の値動き 1kg 800円→700円→900円(今日)・・・皮付きのグリンピースです。

 胡瓜・・・激安です。 平地物はもうすぐ終了間近で、”大量入荷中”・・・田植えの前に収穫しないと、ハウスも水浸し?


    ------ セリでの高値です。↓・・・(野菜の等級・階級と価格の関係) ------


大同と西九で、数品目ですが・・・価格にバラツキがあります、高い方で載せてます。

大根           2L/Lクラス(10kg=8/10本クラス) 800円転け? (九州産)・・・ま~だ、安いのもいっぱい

新人参         10kg  800/900円ほど  (九州産)

白菜           6本入り(15kg) 500円?  (九州産)

キャベツ        10kg 800円台 (九州産)

白ネギ 1束(2・3本1束)  160円ほど  (九州産)・・・入荷が少ないです。美味しくないのに値段だけ高い

ニラ            1束100g 20/30円 (九州産)

ほうれん草       1袋  130/140円  (九州産)・・・宮崎の高千穂産が入荷中(日持ちが違う

小松菜          1袋  100円割れ  (九州産)

春菊            1袋  100円割れ  (九州産)

水菜            1袋(200g) 100円割れ  (九州産)

青梗菜          (1c/s=2kg) 1000円割れ (九州産)

レタス          (1c/s=16玉) 1500円ほど  (信州産)

ナス (肥後むらさき・長ナス)1本130円チョッと  (熊本産)

ピーマン  Mクラス袋入り(130/150g)  40円ほど  (九州各地)← 古ピーマン

胡瓜           1本 20円してません。  (近郊産)・・・物次第では、1桁台も。

トマト           4kg(L/Mクラス)  1400/1500円ほど (熊本産)

ミニトマト        3kgで 1000円チョイ  (熊本産)←個人出荷のもので

カボチャ        (10kg=5/6玉クラス)10kg 1800円 (熊本産)

新ジャガ        10Kg(L/2Lクラス)  1000円半ば (九州産)

玉葱           新タマネギ (20kg) 2500円ほど  (佐賀県産)・・・L/2Lクラスの大玉が高いです。

エノキタケ        1束 100g 20円台   (全国)・・・中には1桁台も

椎茸  (秀Lクラス=100gパック) 良いものでも 100円ほど・・・2桁の底辺も結構あったりして。。。


 書いてるのは、セリでの高値です。

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6月1日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本青果市場(田崎市場)

2012-06-01 21:59:59 | お野菜情報!

こんにちは 


今日の熊本市は曇り時々晴れ、 最低気温 17.1℃ 最高気温 29.0℃ でした。

明日は曇りのち昼から雨かも? 気温はそれぞれ 19-25℃ の予報が出ています。

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 ・・・ 漬梅用の紫蘇です。 徐々に増えてきました。



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 ・・・ 肥後グリーン、糖度 19 です。 あ~んまい ですよ~。 左上にスイカの「紅まくら」の箱が見えます。 チョッと楕円形をした

スイカで、今日の高値は 1玉 1300円近くでした。(青果市場での最高値です。)


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6月1日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本青果市場(田崎市場) 一応、ざ~っとですが。。。 ・・・前日のを引用してますよ~

 な~んか、ほとんど横ばいで前日とほぼ同じ相場。

 キャベツ・・・入荷が、少なかったですね。 チョイと  持ち直し?

 上にも書いてますが、ピース・枝豆が高いです。 枝豆も 束 300円。

 ほうれん草・・・100円ほど。

 玉葱のLクラスで20kg 2500円 上げてます。 Mから下は安いです。(L=4個で約1kgほど・Mは5個で)

 入荷は減っても、消費もパッとしてないので野菜の”急騰”は無いでしょう。 プチ上げ  プチ下げ  の連続です。

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    ---- お野菜の相場は、昨日のブログを見て下さい。あんまり変わってませんので。。。 ----

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昨日のブログ → http://blog.goo.ne.jp/eru-seika/e/9f1d42c02fceff4ab5226122a8638abd

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