半夏生ず

烏柄杓が生えてくる。と言う意味です。7月2日頃から7月7日ころまでが暦の上ではんげしょう。といわれています。

遅すぎる、とば作り

2013年04月03日 06時39分06秒 | 料理

鮭のとば、(味を付け干したもの)、を作ろうと11月に用意したものが、

冷凍庫に入っている、すっかり忘れていました、

昨日織物の教室にゆき、”一緒に買った、あの鮭どうした?”と言われ、、

思い出しましたーー、  今日何とかしなくては、、、

夕べ、大豆をふやかし味噌を作る用意もしたし、、、

2年生の孫に手伝ってもらい、頑張って終わらそう、、上手くゆきますように、

いそがしい日になりそう!!

 

業者が冷凍したものなので、溶けにくい、

 

黒大豆と一緒に煮てしまおうかなー、

こんなに急いで作る訳は、

虫が湧いて部屋を飛んでいるのを、見つけたからです、

こうじ2.1キロ、

水を張って一昼夜、