白い根わさび

きれいな清水で作る青わさび”とは違いますが、香りは同じで辛味も同じ、

水分だけは、緑と比べるとパサつく感じです、

太くなるには何年もかかります、そこも緑色のわさび”と同じ、

母は毎年少しだけ楽しむつもりだったのでしょう、畑に植えてありました。