クリスマス

イブは出張で弱っていたけど、ローストチキンの準備はきちんとしました。

お皿が黒になったことで見栄えが良くなりました。ひっくり返して焼くと、どうしても皮がはがれるのが悩みどころです。
詰め物はレバーにしてみましたが、食べている途中にレバーが出てくると、内臓って感じが強くなって、いまいちですね。