田舎は、醸造業が盛んな地域です。
ブームになっている「生キャラメル」に刺激されて
か、田舎でも、新しいお菓子ができました。
「味噌生キャラメル」です。
先頃、出掛け先の「パーク獅子吼」で買いました。
１０個入り１箱が ６３０円で、家族にも好評でした。
箱に入っていた「栞」には…
つるぎは昔から白山の伏流水を活かした
酒・味噌・醤油・酢など醸造業が盛んな町です。
たっぷりの生クリームと牛乳とつるぎの味噌を使い
口どけのよい生キャラメルに仕上げました。
（越原甘清堂 越原直哉）
…と ありました。