暗い繁華街

久しぶりに

週末は2日間とも夜まで渋谷でお仕事でした。


仕事が終わり外に出たら…

くっ暗い

あちこちシャッターが下りてるし


もちろんこんな状況だから

しょうがないこと

でも渋谷がこんなに暗いんだ～


短大を卒業して

結婚して

夫がアメリカに行くことになるまで

私の職場は渋谷でした。


今また渋谷に行く機会があり、

戻ってきたみたいで嬉しかったんだけど…

こんな渋谷は初めてです

でも、人はいたけどね


そう言えば、

休憩時間にたまに利用するカフェ

土日の方が空いているんだけど、

昨日は中途半端な時間にもかかわらず

すっごい混んでいてびっくり

これはみんなが早め早めに行動しているのか、

平日色んな意味で（停電とか）不便だから、

週末こそ集まってストレス解消をしているのか…


何にしろ、今まで当たり前だと思っていた生活が

とっても贅沢なことだったんだなぁ…って

改めて感じた週末でした。

プチ卒業旅行

本当だったら

小学校を卒業してから行く予定だった『夢の国』

残念ながら閉園中

二女と三女は

誰と行くかさんざん揉め(笑)

ようやくメンバーも決まり、

当日のチケットも買って

電車の時刻も調べ、

バーチャル乗換訓練もし(笑)、

持参する金額も

それはそれは細かく決めていたけれど…


しょうがない


しょうがないのは、ちゃ～んとわかっている

4月から中学生だもんね

でも諦め切れない

その気持ちもわかるよ


なので、

お友達とプチ日帰り旅行に行かせました

要は

一緒に食べてしゃべって

プリクラ撮れればいいんだもの

まだ他の学年が学校のある時間に

卒業生の特権だもんね

本当は子供達同士はダメだけど、

ちゃんと最低限の約束はして、
（こことここだけは立ち寄るな）

送り出しました

冒険も必要だと、個人的に思う


ちょうど修了式があった木曜日、

ちょっとおしゃれして

出かけて行きました


何をしたかって、

電車で何駅か移動して、

みんなでお昼食べて、

ゲーセンでちょっとゲームして

プリクラ撮って…

それだけだったけど

それはそれは楽しかったそうで


今のこの時期だったから行きたかったんだよね

待っていれば『夢の国』はそのうち再開するけど、

その時は部活やお友達もバラバラかもしれないもんね


ちなみに長女は

クラス替えでみんながバラバラになるからと

記念に『カラオケ』へ

楽しくないわけがない



キラキラしている若い娘達が

とっても羨ましい母なのでした(^_^;)

2週間経って…

地震から2週間…

事態は悪化するばかり…


この2週間

自分がするべきことを考えた。


もちろん、節電に募金



でも何よりも

冷静でいようと思った



今は水の買い占めがひどい

小さい子のいるママに

譲ってあげなさいよ

って、レジに並んでいるおばさん達に言いたくなる

小さい子抱えて、列に並ぶのさえ困難な人もいるんだから

ただでさえ、育児が大変な時なのに

孫のかいや違うだろう

だって必ず納豆も持っているもの(笑)

三女が冷静に

「納豆だけ食べて飽きないの」って

言ってた(笑)


「無洗米はないの」と店員さんに切れているおばさん

山のようなヨーグルトをカゴに入れて、

レジの人に「一人1個です」って没収されたら

「そんなの読んでない書いてあった～」と逆切れするおばさん
（でっかく書いてありました）

何かあったら遠くに逃げるためにガソリンは満タンでないと

と、インタビューに答えるおばさん


…あんな風にだけは歳を取りたくない


だいたいタンパク質に炭水化物だけ…

ビタミン・ミネラル豊富な野菜も摂りましょうね


「出荷制限」って事は

出荷することに制限がかかるんだから、

そういう野菜はお店には並ばないし。

私はホウレンソウやブロッコリーも買うよ

誰かさん達に牛乳買い占められているから

野菜でカルシウムを摂らなくちゃ

こんな時こそ

バランスの良い食事摂って

しっかりしなくちゃいけないのに…


被災地で頑張っている方々は

野菜や果物が食べたいって

食材を選べることを幸せだと思わなくっちゃ

私たちは暖かい自宅に帰れるんだから

「私達よりも大変な人達がいるから…」って遠慮している被災地の人達に

はずかしい行動だとは思わないのかなぁ
（思わないから出来るんだろうけど(-.-)）


あと、子供達にはしっかりとお料理を教えようと思った

この食材がないとダメなんて事のないように


子供達とはなるべく色んなことを話し合うようにしています
（例：お題『買い占めについて』とか）

思春期に差し掛かってだいぶイライラしているけど、

それでもまだちゃんと話は出来る。

ちゃんと応用のきく、柔軟な考えを持った大人になれますように

自分の周りだけじゃなく、

そのさらに周りも冷静に見られるような大人になれますように

久しぶりの笑顔

我が家から近い

ショッピングセンターの

ペット用品売り場の外に囲いがあって

狭いけどワンコ達が遊べるようになっているのですが、

先週末まほちゃんを連れて遊びに行ってきました


嬉しそう


お友達もいたよ


かわいい



地震以来、まほちゃんも元気なかったけど…


嬉しそうで

良かった、良かった


また行こうね(^^)

韓国ヘルシーオーブン鍋 【ＪＯＹ ＣＯＯＫ】

昨日は『日本野菜ソムリエ協会』主催の

メーカーコラボ企画『作り手のキモチシリーズ』・

韓国ヘルシーオーブン鍋【JOY COOK】のモニター説明会　兼　調理体験会に参加してきました


このお鍋

韓国で発売以来なんと１５０万個も売り上げて

今も大ヒット記録を更新中なのだそうです


日本でも昨年9月から発売を開始したそうですよ


大ヒットの秘密は…

[その１]　置くだけカンタン両面一発こんがり

実は蓋に反射板がついていて

そのおかげでお鍋で調理しているにもかかわらず、

しっかりと焦げ目がつくんです

底にお水を引いているので、

「外はカリカリ、中はジューシー」という

今流行のスチームオーブンの役目をしてくれるんです

しかも両面焼きだから、食材をひっくり返す手間もなし



[その２]　油がおちるから、とってもヘルシー

お肉を調理すると

びっくりするほど脂が落ちるそうです

鶏肉をこのお鍋で焼くのと

フライパンで焼くのを比べた結果、

ＪＯＹ　ＣＯＯＫの方が脂質を１６％もカット出来たそうです

もちろん、流行の蒸し料理もこのお鍋で

[その３]　煙、においもとことんカット！　

下にお水を引くので、

落ちた油はお水に落ちるので

煙がほとんど出ません

油はねもしないそうです

しかも、片づけもカンタン





日本でＪＯＹ ＣＯＯＫを取り扱っている

㈱ＳＣＥＮＥの青木様から

ＪＯＹ ＣＯＯＫの良さをお聞きした後は

おまちかね

調理体験です


教えて下さるのは

ジュニア野菜ソムリエの

鈴木佳代子先生

イタリアンのお教室もされているそうです


2個フル活用で

メニューは…

ケーク・サレ


ミネストローネ


バーニャガウダ

（ミネストローネの材料を入れたお鍋の上にセット）


鈴木先生のデモンストレーションの後に

調理開始

こんなにお野菜がたっぷりです





材料を切って混ぜて

お鍋にセットして

20分程…


ケーク・サレを焼いている途中。

蓋が透明なので

焼き上がりがチェック出来ます



あっという間に出来上がり







ケーク・サレ


バーニャガウダ


ミネストローネ


ジャ～ン



どのお料理も

お野菜の甘みやうま味が十分に引き出されていて、

とっても美味しかったです

塩分もカットです


私が一番感動したのは

お鍋なのに焼き目がつくこと

本格的な仕上がりです

余熱も要らないし

それに万が一お鍋を焦がしちゃったとしても

「焦げ」もきれいに剥がれるそうですよ

そして何よりも

お野菜のうま味を上手に引き出してくれます

２段調理も可能なので

時間も短縮出来そうだし


久しぶりに

素敵な調理器具に出会えました


鈴木先生・関係者の皆様・協会の皆様

本当にありがとうございました