スイートポテトパイ （ひ）

入曽畑の収穫報告。あの “さつまいも” で（ば）がつくったのはパイ。
裏ごしはやらされちゃいましたが・・・
甘さかなりの控えめで、なかなかのお味。
生地は市販の冷凍モノのようですが、スピードも大切。
あれだけの量ある “さつまいも” ですから、
せっせとお腹に入れていなかくちゃなりません。
（ば）ラム酒をばっちり効かせました。　　　
　　　バターは控えめ、生クリームじゃなくて牛乳を入れるところがヘルシー
　　　なのだ。