久しぶりの女子会、美味しいレストランを沢山知っている朋子さんの紹介で
西麻布の”DAL MATTOへ。おいしいお料理をお友達と楽しくいただく、最高
ですね。イタリアンですが盛りつけの繊細さは懐石料理のよう。
産地にこだわった素材と整った味、素晴らしかったです。
前菜。いろんな種類をちょっとずつ。きれい、楽しい。
パンに付けるオリーブオイルも3種類あって味が全く違い、香り豊かでした。
冷たいトマトのパスタ。桃のマリネが乗ってます。
メインのお肉料理。左の豚肉のソテーは脂身も抜群に美味しかった。
温かいパスタ、牛肉のラグーソース。量が選べて中くらいを頼んだけど
大でもぺろっといけちゃうと思う。
デザートはシフォンケーキと珈琲。またぜひ行きたいお店です。