ハーブ紹介：セージ （ひ）

今度はガーデンセージ、これまた多年草。
こうやっていただいたハーブを調べていくと、シソ科ばっかり。
そういうこと？　知らなかったのは私だけなのかな。

やはり乾燥させて使うようです。
豚肉とよく合うんだって。
乾燥させ始めているオレガノはチーズやトマトとの相性がいいでしょ。
バジルでマルゲリータ・ピッツァもいいよね。

あぁ、またこの秋も減量が難しそうだ！