蕨のあく抜き

先日、飲み会のときにワラビをもらった。
で、帰宅後酔っ払った状態で重曹で煮た。

その数週間前、ミーコさんからワラビを頂いたとき、クックパッドでしらべてあく抜きをした。
それでばっちりうまくできたので、今回は気を抜いてしまった。

朝、起きてから洗ってみてびっくり。
筋しかない。ドロドロ・・・
完全な失敗作。


そこで備忘録
簡単！わらびの灰汁抜きナビ by lliachloe"