近くの公園でつくしを採った。数十年ぶりに。
子供の頃、毎年この季節になると食卓に、一度だけつくしが出た。
僕の中の、あまり多くない「家」を感じる記憶の一つ。
外遊びの帰り道、生け垣に見つけると摘んで帰り、台所の母にわたした。
母親がどこかで摘んだつくしを、やわらかなハンカチにくるんで帰ってきたこともあった。
ほろ苦いつくしの思い出。
この夜はフーさんが調理してくれた。
ありがとう。
友人の兄上が静岡で農業を営んでいる。
無農薬野菜の数々を作っていらっしゃるのだが、他にも味噌とかいろいろを。
で、カクテキをいただいた。
すごいな、こんな異国の名産品まで作ってしまうのだ。
ものすごくおいしかった。
で、かなり辛かった。
アボガドの小さな角切りをレモンの絞り汁であえて、
釜揚げしらすを混ぜ込みました。
洋ではなく和定食。
醤油 または ワサビ味噌 をくわえて、
玄米ごはんとパクパク食べました。
