冷蔵の生うどんを使用したのですが、
スープがにごらないようにと思い、ちょっとひと手間かけまして、
でも三つ葉が多すぎて、スープ、見えなかった。
と、
温玉
冷蔵の生うどんを使用したのですが、
スープがにごらないようにと思い、ちょっとひと手間かけまして、
でも三つ葉が多すぎて、スープ、見えなかった。
と、
温玉
僕だけだったので焼きそば（キャベツ入り）
と
高知の日本酒
と
高知の日本酒
薄くスライスしたニンジンを、’これもまたあり’だったぽん酢に浸した、なんと言うのかなぁ、まろやかな酢の物的なもの。
小さなミカンみたいなものも刻んで混ぜ込んだら、軽い苦味が良い味を出していた……と思う。
完全無農薬だから下茹で不要と言われたホウレンソウの味噌汁。簡単だったからつい具だくさん。
温泉玉子。
ツナ缶ショウガ。
玄米ごはん。
２月にもの知らぬ僕が作ったぽん酢があります。
タイトル＝ぽん酢製作
https://blog.goo.ne.jp/gohan99/e/97b57c3d627d9c08c329f40429d9d558
あれから冷蔵庫で３ヶ月寝かせたら、
柑橘類の香りがバリバリに立って、
さとうきび酢の甘みと、昆布の風味が利いて、
まろやかで、とても使い勝手の良い調味料に育っていました。
ホ、
、
、
、
鮭を焼く時となりでネギも焼いたらひと色になった。
冷蔵庫の奥にあったわさび漬けとか、プチトマトとか、
ただ並べただけで、すごいいろいろ作っちゃったな、と錯覚してしまった。
＿＿＿＿＿
夕食
フーさん作 感謝
と
パン
日曜日の朝的 土曜日の朝食
千切りにして薄い塩水に浸けておいたナスを、
ダシをきかせた味噌スープに散らして、ひと煮立ち。
これ、すごく好きなのだけど、
ナスはよく煮ないとダメ、と言われたことがあり、
こんど調べないとなぁ、と思いつつ、時は流れる。
（朝食他のおかずはいつもの地味なやつ）
明星チャルメラ おいしいな ♬
というCMソングが頭に焼きついているボク
健康食とは言えないかも知れないが、
ちょっと心が温まったりしちゃったりして
朝食 のらぼう菜のお浸しなど
夕食 のらぼう菜炒めなど（←家人作）
と
ひらきなめこ の なにか（←家人作）
おいしかったです
