どら焼き

昨日メイパパが出席した法事のお供えで頂いた中に
こんな“どら焼き”がありました。

「田道間守」というお店のどら焼きで、その家の家紋が入っています！

　　　　　

中の説明書を見てみると～
隣村にある中嶋神社に祀られている田道間守（たじまもり）の名前を屋号にされているとのこと
お菓子の始まりである「非時香菓」こと橘の実のことも記してあります。

　　　　　

皮の表面にはその家の家紋を焼印していただけます。
２００種を超える焼印が準備してあるとのこと、
そして中餡は８種類あるそうです♪

遠く離れた千葉県にこんなお店があったなんて
とても嬉しいです。


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もう１つは「玄さんもち」

　　　　　

うふっ、一度食べてみたかったんですよね～
こちらは玄さんの顔が焼印してあります♪