みそ作り前日

道路がバリバリと凍っていて滑りごろ～

　　　　　　　　

 

外気温は？とメイパパが確認してみると・・・

氷点下５度(--;)　 　凍てついた朝になりました。

日中は少し晴れ間が見えて、雪が少し融けかけたところもみえます。

来週もまた寒波がやってくると言われていますねー嫌だなぁ(--;)

 

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市役所の旧庁舎曳家作業も無事に終了しました。

２５ｍ前進した旧庁舎ですが、その裏側の写真をメイパパが撮ってきてくれましたよ！

　　　　　

どれだけ動いたかがわかりますね♪

それにしてもスゴイ作業です～

 

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みそ作り前日の作業。

昨日から１６時間以上漬け込んで吸水してふっくらとした大豆。

　　　　　　

指で大豆を縦に挟んで軽く潰れるくらいに煮込みます～

　　　　　

バッチリ(^^)v

一晩寝かして明日に備えます♪