春はもうすぐ？！

今日は昨日とは変わって暖かい春のような陽気だと思っていたら
ほら～？！
「ふきのとう」を見つけましたー♪
畑の中では着々と春が近づいている様子♪
　
　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

なんだか気持ちがウキウキしてきました～
これから、春さがしを始めます。


＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　


メイパパは、畑作りに使うため
先日リーママから頂いた牡蠣の殻を粉砕する作業をしました。

　　　　　　　　　　

とっても地道で根気がいる作業ですが
大切な資源を無駄にせず活用する！
その意気込みで頑張っています。


＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　


我が家の青大豆は使い切ってしまいましたが
米麹がもう少し残っているので、味噌を追加で作りたいなぁということになり
金曜日に青大豆を探しに行ったのだけど、どこにもなくて
残念ですが白大豆を買ってきました。
白大豆を水に浸けて～

　　

昨日、炊いておいたので
今日、今年最終のみそ作りをしました！

　　

どうでしょう？
白大豆と青大豆の色が微妙に違うのがわかりますか？

　　　　　　　　　　

やっぱり、ちょっと白っぽいように思えます。

　　

次は、味の違いを楽しめたらいいですね。

最後に、ポチッとしてね↓　
　　　　　

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