グリーンリーフ ノート ~ Greenleaf notes ~

 
  *ジャック・ラッセル・テリアの“メイ”&サビ猫のココ&かぎしっぽのココアと暮らすナチュラルライフ*

こうじ漬け

2020-07-21 20:33:19 | ハンドメイド
こうじ漬けの素を見つけました

            

こうじ漬けの素を容器に入れて、水を混ぜてから
キュウリ等の野菜を漬け込むだけ

            

あとは、重しをして1日で出来上がり

           

           

こうじの優しい味がして
減塩と発酵食品の良いところ出ています

キュウリの大量消費は
鈴虫くんだけではなく、私たちも頑張らねば!

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コメント
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