米麴を受け取りに行きました

この時期になると毎年、みそ作りのために
わが家の米で米麴を作ってもらっています
先月のうちにメイパパがお米を森新屋さんまで持って行ってくれていました
出来上がったと連絡を頂いたので
二人で受け取りに行ってきました！

　　　　　　　　　　　

今回も
森新屋さんに色々なレシピを教えてもらいました

まずは、塩こうじを使った鍋

　　　　　　　　　　　　

今夜作ってみました～
ショウガと塩麹の効果で
とっても体が温まって、美味しかったです～！　

次のは
試してみたいレシピ　　
１つ目

　　　　　　　　　　　　　　

２つ目　　

　　　　　　　　　　　　

この方法で作ると卵がドロッとなって
ふわふわに仕上がるそうですよ！
いつも素敵な情報やレシピを教えていただけるので
毎回、森新屋さんへ行くのが楽しみなんです。


＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　


もらいたての、米こうじを使って
甘酒を作りました（現在は作っている途中です）

　　　　　　　　　　　　

出来上がるのにあと何時間かかかります
早く飲みたいなぁ

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