ココの誕生日？！

ココが我が家に来た時、推定５~６カ月だったので
今日の４月１日をココの誕生日に決めました！
ココちゃん、推定３歳の誕生日おめでとう！
これからも、元気でいてね。

　　　　　　　　　　　

また、ゆっくりお祝いしましょうね！


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今年のジャガイモの植え付け
毎年植えている「キタアカリ」「メークイン」の他に
変わり種を植えることにしました

１つ目「シャドークイーン」
外見は黒っぽい濃い紫色をしていて、中は鮮やかな濃い紫色。
アントシアニン色素をたっぷりと含有しているそうです。

　　　　　　　　　　　　　

紫色のポテトチップスやサラダ、
薄紫色のポタージュやビシソワーズなどのスープに使うと良さそうです。

２つ目「ノーザンルビー」
皮も中身もきれいなピンク色で、アントシアニンを多く含み、
調理後も色が落ちず綺麗なピンク色に仕上がるそうです。

　　　　　　　　　　　　　

ピンク色のポテトチップス、薄ピンク色のポタージュやビシソワーズ
ポテトサラダ！
ミルクやマヨネーズを加えるとやさしいピンク色に仕上がるそうです。

芽出しをするため段ボールに並べて
カーテン越しの室内で芽出しをします。

　　　　　　　　　　　　　　

早く芽が出ますように！


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早い時期から芽出しをしている
キタアカリやメークインは良い感じで芽が出てきています。

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　

間もなく、植え付けの時期ですが
全部芽が出揃うかなぁ

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