グリーンリーフ ノート ~ Greenleaf notes ~

 
  *ジャック・ラッセル・テリアの“メイ”&サビ猫のココ&かぎしっぽのココアと暮らすナチュラルライフ*

タケノコのサフラン寿司

2022-04-13 20:09:35 | グルメ
初採れのタケノコを使って、
まずは「タケノコご飯」を作りました。

            

ついでに、
ホタルイカを使って
たっぷりキャベツの塩焼きそば

            


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本題のタケノコ寿司
サフランライスを炊いてから

            

あらかじめ煮ていた
タケノコやシイタケたっぷりの具材を混ぜます

           

           

錦糸卵や紅しょうがを飾って
出来上がり~!

           

サフランの色が鮮やかで
いつものチラシ寿司が一風変わった
華やかなご馳走に思えます!

           

美味しかったです~

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コメント (2)
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