小さなひと品

　雨が激しく路上を叩いています。
七月がスタートしました。

　　　

　今　マイブームの小さなおかずを紹介しますね。

　冷奴。。。皆さんはどのようにして食べるのがお気に入りですか？
　従来の、ネギ、茗荷、青紫蘇、土生姜、かつお節等々をたっぷりで～というのも美味しいですね。

　ご紹介するのは、

　絹ごし豆腐の上に、ブラックペッパをパラパラ、そして岩塩かこだわりのお塩をかけ、オリーブオイル（バージンオイル）をかけていただきます。　美味しい～～

　息子のお嫁ちゃんから、
「水気をしっかり切った青ジソを保存容器に入れて、スライスしたニンニクを数枚くわえ、お醤油をヒタヒタに入れておくと、青ジソは勿論、お醤油も美味しくて、いろんなお料理に使えて便利ですよ」　と教わりました。


　これが、チャーハン、サラダ、パスタ等々、いろんなお料理に使えてとっても便利！

　先ほどの、冷奴にも刻んでたっぷり乗せて、オリーブオイルをかけても、これまた美味！

夫と二人なのに、３０枚くらい漬けていても、すぐになくなります。

　どうぞ、お試しくださぁ～い。

　
　今月のパステルアート
　　　　　

　ハガキにおこしてみました。
　　　　　　　　　　
　小さな作業でイジイジ。。。＾＾