梅干し

梅仕事

梅干し5kg

一晩水にさらし

塩漬

6日ほどたち

 

 

しっかり水も上がり下漬け完了

白梅酢もとっておきました。

いろいろ使えるようなのですが

うまく使いこなすことができるかな〜

 

 

赤紫蘇も購入でき

赤紫蘇に漬け込み完了

しっかり漬かってもらい

干せる良い日がくるのを待ちます♪