ワッフルな気分

朝の光につつまれて、
甘い香りのワッフルに苺をそえていただきます。

ハックルベリー

2015-10-26 19:46:09 | 保存食・調味料

主人はハックルベリーのジャムが好きなので昨年はお友達宅からハックルベリーをいただく事ができ、ジャムを作り食することが出来ましたが、そのジャムも残り一瓶

今年畑にハックルベリーの種を蒔いたものの蒔いた場所には芽が出ず・・・・

ある時なにげに今年植えたプルーンの苗木を見に行ったら、苗木の横からハックルベリーが見事に育って感激

(たぶん苗木を植える時畑から土をもってきてかけてあげたからハックルベリーの種も一緒に運んできたかな)

この1本でジャムを作るより種になって来年に備えたいと大事に見守って

              

なかばジャムはあきらめかけた時

10月上旬に

お友達のフェィスブックでたくさん収穫したとアップされてあったから主人が問い合わせた所

お手伝いと交換でハックルベリー収穫どうぞ~ってことになりました。

山で木を伐採するお手伝いで結構なお仕事でしたが、良い方々と出会いがありまたたんまり収穫させていただてうれしいかぎりでございました(^^)

4㎏のハックルベリー

下処理中 フー

                

コトコト

                

大きな鍋2鍋分

ちょっと緩めの仕上がり、味は変わりませんがもう少し煮詰めても良かったかも

               

                

 

今年は何をするにも、もちろん主人が作り私はお手伝い(^^)

28本瓶ほどできたらしい~

1年分は作りたいと希望しておりましたが願いがかない、月1瓶食べて、余りありです。よかったね


お味噌汁~

2015-10-23 19:29:23 | お料理

家の裏のあるナラの木から出たナメコ~4年目、今年も出てきてくれました。

               

このナメコはお味噌汁にすると市販のナメコとは違って歯ごたえがあり味もさっぱりとした感じで美味しいです。

4月2日に仕込んだ味噌http://blog.goo.ne.jp/hakigiyowaera/e/ea60ed530bd67f57b029972abc8168a1

お味噌汁を作りました~

                 

4月に仕込んだ味噌、3か月たった時にカビが発生していましたがカビを取りその後はカビも発生せずまだ6か月ですが食してみました。

 

                

 今年の味噌は口あたりが柔らかい味な感じがします(^^)

 

 


ぼちぼちと

2015-10-22 21:17:08 | パン

8月頃からぼちぼちパンを焼く気持ちもでてきて

娘が来てた時、捏ねるのはキッチンエイドが活躍してくれて、この頃はまだ右手に力が入らず手伝ってもら作ったシナモンロール~

 

                 

                   

                    

焼き立てを野菜スープでランチに頂きました。            

               

 

抹茶とシナモンシュガーまきのパン

伸ばして巻く・・・リハビリになります。

                 

                  

                  

シナモンシュガーと抹茶をろーるしてみたけどほのかに味がする程度でもっと味がしてもよかったかもです。

 

9月は全粒粉入りパン

2次発酵も丸めるだけだからなんとか丸まってます〇

                    香ばしい味

 

10月に入り、そしてベーグル

                           

キッチンエイドで捏ねてもらってから、大分右手も握力もついてきてますし両手で捏ね、伸ばし、ドライブルーベリーとチョコ、ナッツなどまきまきし、発酵がすんだらお湯に通して焼き出来上がり~

                

もっちり食感~ベーグル大好きです(^^) 

 


あかちゃん

2015-10-21 20:50:49 | 日記

長女の幼なじみにあかちゃんが産まれました~

                 男の子2780g

ひよりんも会いに行ってきました~

                赤ちゃんに興味津々

         ぎゃぁぁぁ        ぴよちゃんが巨大にみえちゃう

                                         うん・・・立派に成長しておりますぴよちゃん(^^)

 

              

                かわいい  新生児 また味あわせていただいております。

              

 

 


伊丹からの京都

2015-10-20 19:49:08 | お出かけ

いろんな方と出会いがあり、伊丹まで行くことになり

商店街を歩き散策

地域が変われば雰囲気が変わる。 

 

                 

酒蔵を改装しレストランで食事

           

 

              

    

      鮑ー柔らかい                               ムール貝ースープがとってもいい味

                    デザートはチョコワッフル

 

お茶屋さんにて和菓子とお茶

お茶は種類があり選べます。

                

                                           

私は抹茶を頂きました。なんだか気持ちがゆったりしますね~  

              

                                   

翌日は主人の用事で京都まで

車の窓から観光

 

      

目的地近くには同志社大学あり

八重の桜の新島襄と新島八重を思い出しつつパチリ

訪ねた先の方に地元の美味しいお食事処を教えていただいた所へ

たどりつく事が出来るのか私達???なんどか連絡しつつ

ビックカメラの立体駐車場へ・・・・見つけてGO

ビル内へ・・・・おー何件かあるお食事処までたどり着き無事紹介していただいた場所をみつけ注文!!

地元の味堪能

 

                    

                        

丹生麺~カツオ出汁がきいた汁がとっても美味しい感激、私好みの味

      

                       

 

                     

 夕日を後に家路へ

伊丹で出会ったF子さん朝5時30分くらいに起き公園まで15分歩き、ラジオ体操や運動して帰ってきます。

とっても喜びあふれた笑顔が印象的だったなぁ~

 


かぼちゃコロッケ

2015-10-16 21:18:33 | お料理

娘が来てた時録画してあったテレビ、鉄腕ダッシュだったかな、かぼちゃのコロッケを作っていたのを見て

ちょうど頂いたかぼちゃが1こあったからかぼちゃコロッケ作ってみよう!!ってことになりました。

私は初めて作るかぼちゃコロッケとなります。

コロッケって手間がかかりるので娘が一緒に作ってくれると助かります~

かぼちゃを圧力鍋でふかします~かぼちゃは柔らかくなるのが早いので蒸気が出てから3,4分できますね。

ひき肉と玉ねぎの炒めた物をかぼちゃに混ぜたものを少しひよりんの離乳食にとりわけ

                            

 

後は塩、コショー、バター、牛乳で味付けし丸めて、テレビではチーズを入れてたのでチーズも入れて

                 

                            

そして揚げました。

                 

ちょっと割れましたがなんとかかぼちゃコロッケ出来上がり

かぼちゃコロッケ甘くて美味しいですね~主人はかぼちゃもわるくないけど俺はじゃがいもがいい(^^)


今日の夕焼け

2015-10-15 19:43:25 | 骨折

                 

                 

主人が夕焼けの写真を撮っていて、すごい黄金やぁ~神さまってすごい

私は普段夕焼けは撮ってなかったのですが撮ってみました~

                   

                   

                            雲~

                                       夕焼け撮るんじゃなかったけ(^^;)

 

リハビリする前に腕をあげてみると135度あがって前回リハビリ後から5度上がってました。

今日はリハビリ後140度あがり肩甲骨がスムーズに動いてる感じがします。うれしい(^^)

帰りにスーパーに寄って買い物

もう普通に生活できる状態の私ですが、右腕はまだそんなに力ついてなくて買い物を済ませたカゴに牛乳1リットル3本のほかお肉やらで重くなると左腕に頼らないと持てません。買い物をしたカゴには取っ手がついてるからそこを左腕でグイッと持ち右手で補助でもてるのですが、清算後のカゴには取っ手はついてないので左手だけではもてず、あ~とどう持つかと思案してたところレジが混んでいたため店員さんが見かねて「言ってくだされば、やりますよ~」っと運んでくれました。最近スーパーの清算後のカゴに取っ手がついてないんですよね(^^;)

何故、レジで精算後のカゴに取っ手が無いのかーネット検索にて

カゴ抜けという悪質な万引き防止のため、
そしてカゴを使いにくくすることで持ち帰り=窃盗を防ぐため、
という理由からこのような対策が採られたようです。スーパーの涙ぐましい努力を感じますね。

利用者としては、レジから袋詰めカウンターまでのわずかな距離とはいえ、
荷物が多い時や、片手を怪我をしていて両手を使えないときなんかは不便を強いられてしまいます。

とのこと、スーパーにもスーパーの事情があるのですね。なるほででした( ̄。 ̄)ホーーォ。。


骨折からもうすぐ5か月

2015-10-14 22:02:12 | 骨折

5月16日に骨折した時のレントゲン      

                    

ここから携帯で撮らしていただいた分

          7月29日                      8月24日                 10月5日

                      

骨が薄っすらつき修復されてきて今は白くなってます。

仮骨形成が完成すると骨折部分に骨のこぶができたようにふくらんでいます。このこぶ状の仮骨は数ヶ月(年齢や部位により数年)かけて吸収されながら本来の骨に置換(ちかん:置き換えられていく)していき正常な骨に戻るそうです。

骨が少しずれていますがこのくらいは大丈夫とのこと(^^)

私も腕を動かしていても違和感もありません~

9月の検診の時に「先生が手術しなくて今も良かったと思ってますか」って聞かれたので「はい、骨もくっついてくれてますし腕ものびましたし後は腕があがればいいので・・・」

10月にはこちらから「先生は手術しなくてきたのですがどうですか」

「手術して固定した金属は、残したままになるから、こうやって骨が治ったら骨が強くなる、ただ手術した場合は早くからリハビリができるから」ってことでした。

骨折を通して人の体はすごいと思う今日この頃

こんなに腕の事、腕を動かすためにどこの筋肉がつかわれているか考えたことがなかった。なにも考えずにこんな複雑な動きで腕は動いているのだからやっぱりすごいやぁ

息子は肩の靭帯をいためて手術して腕を上げるリハビリを3日病院で受け家で出来るリハビリのプリントをもらいその後は自分でやって今は普通に腕が上がっていますので、経験者にいろいろ聞いていましたが息子いわく「腕の上げ方忘れているから、肩があがってると腕は上がらないんだよ」と実演して肩と肩甲骨の関係を説明してくれてました。

頭で考えてもなかなか動かないけれどリハビリにいって筋肉をほぐしてもらい少しずつ動き出すとどこを動かしてるのか息子の説明とつながってきて動かしやすいです(^^)

リハビリの先生って怪我や痛みにつき合っていくお仕事なんだなぁと通ってみて思いました。緊張を和らげるためだと思いけれどいろんな会話もしてくださいますしリハビリの間に質問やら雑談やら聞いてもらえます。優しいのですが筋肉をほぐす時痛みが伴う場合がありますが痛いのは承知していらっしゃるのでがんがんほぐします・・・おかげであんなに固かった腕のすじも柔らかくなり肩甲骨が動いて腕もあがってきてます。

診察の先生に後どのくらいでと質問したところ「年内で」とのこと

(-_-)ゞ゛ウーム  とーい年内ではなく早い年内で  ヽ(・・ヽ*)ほいしょ 130度まであがってきてます~

明日、リハビリ~あがれ私の右腕~フレーヾ(゜ー゜ゞ) 


紅葉~鏡池

2015-10-14 20:45:03 | お出かけ

                   

野菜を買いに野菜直売所へ行って来ようってことで出かけその足で奥社の帰り寄るのを忘れてしまったので鏡池まで

鏡池へ紅葉を見に行くのにカメラを忘れてしまい次女の携帯にて撮ってもらいました(^^)

       

                              よしよし

                        ノエル 変顔

                      見つめ合う・・・ ひよりんを見てます私

                           大好き~~~ ぐふぅ苦しいんですけど

 

鏡池の紅葉もとっても綺麗でとっても気持ちがいい~お弁当もってきたらよかったね~

家から15分くらいの場所だけどタイミングがよくないと紅葉を楽しむ事ができないので今年はこの2日間お天気にも恵まれて綺麗な紅葉をみる事ができました。感謝(^^)

 

野菜直売所で買ってきた白菜を娘と半分こにと切って・・・・

娘が「お母さん、カタツムリ~」

いつから会ってないんでしょカタツムリ、きゃぁ~かわいい

                   

庭の紫陽花の葉っぱにのせてあげて、「ここで育ってね~」 また来年、会えるといいなぁ

 

 

 

 


紅葉

2015-10-13 15:15:03 | お出かけ

次女の旦那様が仕事がお休みでお泊りに来てくれました。

連休明けだし人もすいてるかと思いきや紅葉シーズンなのでさすが戸隠、それなりに人がおりました。

                          

夕飯にピザが食べたいとリクエストがあり娘はたんまり食べたいから歩くぞ~と奥社まで

                                  

                          

                                            

ゆっくり体が暖まりだしいい感じ

最後の登りと階段はちょっとフーフーしましたが登りきれました(^^)/

                     

      

紅葉が綺麗で良い日に出かける事ができ最高でした~

                                                   

 

体をしっかり動かし夕飯のピザは美味しくいただけました