ぷっくら膨らんでくれました。
甘納豆そのまま食べても美味しいからね。
パンにたんまり入れて
こんがり焼いてバターをぬって
甘納豆の甘みとお豆の味がたまりません。
主人に集中力あるね・・・と言ってみた。
集中力あるって良いように聞こえるけど、他の物がみえなくなるともいえる
なるほど
確かに
白山市の浜辺～
海辺につくしが顔をだしておりました。
こちらより一足早い
帰りに主人のお姉さん宅によってお萩をいただく
主人の姉妹は仲が良く、２人で話す話のテンポがあい話がはずみます。
用事を済ませる事ができ良かった。
鰯～新鮮な鰯を帰りにもたせてくれるため塩をしたもの
この鰯、新鮮でお刺身にもしてもらってお昼に食べましたが美味しかったです（＾＾）
おからの煮物～母が冷凍し作りおきしてあったもの
かじめ（海藻）～お姉さんからいただいて
夕方家に着いたら食べれるようにと持たせてもらってなんともありがたい夕飯でした。
私はといえば、美味しそうに焼けた鰯を横目に
喉の調子がひまひとつ
マヌカハニーをひとさじ
きな粉、小麦粉、きび砂糖、オリーブオイル、豆乳で作ったクッキー
長女がアトピーで出産後のおやつにしばらく乳製品など使わないおやつを作ったり
孫のさくちゃんも食物アレルギーだったので乳製品や卵を使わないおやつのレシピを探しては作ったりして
そんなお菓子は
素朴な味
ポリポリ、パリパリ
あっという間に食べられちゃいました（＾＾）
ベーグルを焼きました。
いつものようにブルーベリー、クランベリーにチーズ
今回はチーズが美味しいので大目に作り朝食に
お掃除しなくちゃと気になっていたレンジフード
ようやくやる気になり
お掃除～
綺麗になり気持ちがいい
先日
夕飯にコロッケを作って娘家族に持たせようかと
ちょっと芽がでてきたジャガイモを沢山持ってきて置いておいたら
ジャガイモをヨチヨチ歩いてきて持って楽しそう～
娘とあれ
ポテトヘッドと同じ形やぁ
もう２０年近くたつMrs.ポテトヘッド
子どもたちが小さい頃遊んだもの
孫ちゃんが遊んでます（＾＾）
栗原はるみさんの鶏そぼろを作ってあって、それをコロッケに具材にするといいと本にあったので
今回使ってみました～いつもはバター、牛乳を使う所、今回はコンソメと塩などで味付けをしてみました。
ソース、ケッチャップ少な目でいただけたので鶏そぼろでひき肉に味がしみてたからかな
芽が出てきてるじゃが芋、まだたんまりありますから使わないと（＾＾）
辛苦い味が苦手だったクレソン
娘がテレビで美味しそうに食べてたと言うので、家の裏にに沢山あるしやってみようとネットでレシピを検索
いろいろ探してみて、炒めるのがなんか食べやすそうということに
鶏胸肉をスパイスで味付けし小麦粉をつけ焼き、さっと炒めたクレソンをのせマヨネーズをかけトースターで焼きできあがり
クレソンの苦味がなく辛味が少しあり鶏肉にとってもあいました。
クレソンの辛苦いいいとこなくしてますが、家の裏にあるクレソン炒めていただこう（＾＾）
そして苦味のある、ふきのとう
よちよち歩き始めたひよりんと娘と散歩中
ふきのとうを発見
春ですね～
娘の旦那さんが好きだという事で収穫
天ぷらとふき味噌に
ふきのとうの苦味克服かもしれません～
ふき味噌が美味しいではありませんかぁ
鶏肉のスパイス焼きにもふき味噌をちょっとつけていただくとまぁいい味だしてくれてました。
春ですね
春の山菜には抗酸化力の高いポリフェノール群が豊富に含まれています。苦みや香りを含んだ春の山菜を上手に取り入れ、冬の間に体内に溜まった老廃物や脂肪を排出しましょう。上手に体内の熱を取り除くことは、春先の疲れやだるさを取り去り、そしてやがて訪れる暑い夏を、元気に乗り切る体を作ってくれます・・・ネットから
私たちの体に良い物を神様は備えて下さってます。
これからよもぎや行者にんにく、たらの芽も楽しみ。
もち米もあったし、冷凍して作り置きしてあった餡子もあるしと作り始め
きな粉と胡桃のお萩も作りました。
胡桃は姪っ子のお義母さんが採ってきたものを「あの人たちはずくがあるからあげて」と殻つきでいただいて
やっぱりずくがあるっていってもいつ殻からとりだすかと後回しやっと先日実を取り出しました。
これで３回目の殻から実を取り出す作業となり、い１回目は金づちで割ってくずくずになり殻のくずが実に混ざりいまいち
２回目はネットで検索し乾煎りしてから殻が開いたら実を出すも上手く割れず実がくずくずになりいまひとつ
今回またネットで新たに検索したら、一晩水につけて乾煎り、すると胡桃の殻がぱっかりわれそこをマイナスドライバーなどこじ開けると綺麗に割れ実を取り出すことができました.
乾煎りしてあり実もくずくずになってないからか、食べてみると胡桃の甘みがすごい美味しい～
これでお萩につけて食べたら美味しいかもと思いまして、胡桃をすり鉢で粗くつぶしきび砂糖と少々の能登塩で味付けしお萩に
胡桃の風味がいい
胡桃を殻から出すのは大変だけど美味しい実をいただけるのですから、やっぱずく出さなきゃね
そんなお萩を「今日の昼はおはぎだよ」次女もいたので手伝ってもらい作ってまして
暖かな日、次女の旦那さんと主人が薪集めに
ちょうどおはぎもいい具合に出来上がりお昼になったと思ったら、携帯がなり
「軽トラのバッテリーがあがって家からブースターケーブル持ってきて！
そのまま次女宅に薪、持ってくからお昼に何か持ってきて～」
(￣◇￣;)なぬ
次女と急いでちょうど出来上がったおはぎを詰め込み、お茶を持って
孫を連れ飛んで出る・・・・
次女の車で行こうとしたけど鍵は旦那さんが持ってて「ダメだ～」ってことで我が家の軽ライフで出発
携帯は娘が持ってると私は持たず・・・
いる場所は聞いいたけど到着してみると姿がみえず、携帯はと娘に聞くと「あっ、さっき自分の車に乗って鍵がないってなって車に携帯わすれちゃったぁ」
どうする・・・・アセアセ(￣_￣ i)タラー
と周りを見渡してみるとかすかに軽トラが見え無事会えたぁ
ちょっと前まで携帯などなかったのだから、そんな時どうしてたのやら
こうやって見つける事ができてホっ
軽トラのバッテリーがあがって(￣◇￣;)なねっと思ったり、あわてて飛び出すも携帯が無くてアセアセ(￣_￣ i)タラーと焦ってみたりと
なりましたが、
シートをひいて
暖かな日和にお外でお萩をいただき、
まぁーいい気持ち、
良かった、良かった（＾＾）
日曜日９時からChurch教会へ
日系のお母様が久しぶりの日本語でといいながらも丁重にメッセージを通訳して下さいました。
神様に祈ることによって与えていただく力は大きい
教会は小学校の体育館をかりて教会をやっているそうです。
日曜のランチに苺ワッフル
厚みが３cmくらいあり生クリームもたんまり、美味しくいただきました
水曜日はお世話になっているマイルズさん宅で House Church
ハワイにいる間の２度目の水曜日は、レストランで食事をしながら交わりをしました。
アップルパイ、アイスとクリームでボリュームありでしたがさっぱりしてたので食べれます
何気ない話、マヌカハニーの話からのキリストの証などなど
初めて会った方が日本人の方で白馬のお友達からお話は聞いてるのと、ハワイに知り合いの方がいる様に感じて嬉しかったり
神様に出会わせていただ人達
いろんな場所で個々に与えられた主の働きをしている方がいる事を見せていただき励まされました（＾＾）
土曜日、日曜日にスワップミートが開催されると教えていただいていたので行ってみる事に
ハワイで２台スワップミートといわれる「アロハ・スタジアム・スワップミート」と「カム・スワップミート」
まずは近くの「カム・スワップミート」
ここはフリーマーケットって感じで中古品が並んでて、なんだか掘り出しものが見つかりそうな感じで楽しめます。
「アロハ・スタジアム・スワップミート」
ここは新品のものＴシャツとかお買い得
冷えたココナッツは暑い時には甘みがないから飲みやすいかな
飲んだ後もお店のおばさんが硬いココナッツをナイフでぱっくり切ってもらい中身をいただけます。
味がない柔らかめの梨っぽいかな
ここでもたっくさん歩きました（＾＾；）
ハーレーを貸していただいてハワイの道をツーリング
私も後ろに乗せてもらってハワイの風を切る・・・
バイカーが集まるアメリカンな酒場に連れて行ってもらってオレンジジュースを飲んでます（＾＾）
クラブメンバーの方の家にはデッカイハーレーがお家の中に
広いリビングにどうどうとおりますバイク
メンバーはミーティングしてる間にお家拝見させていただいて、モデルルームみたいで素敵でした。
夕食はメキシカン～
美味しかった～
マイルズさんも初めてというカイアルトレッキングコースへ
そんなに長いコースではないのですが私にとってはかなりハード、体がまだまだ動いてません（＾＾；）
日本とはちがってちょいと先は崖でフェンスなどありません・・・自己責任でよろしくお願いいたしますです。
ラニカイはラニは天国、カイは海
ハワイには他にも海はありますが、ここの色はターコイズ 本当に綺麗
アサイボール、グリンボール
お店に入ると行列でそれも日本人が沢山でした（＾＾）
グリンボールがちょっとクセがあり食べれるかなと思いましたがアサイボールと混ぜ合わせたりしたら食べやすくな完食
結構な量でお腹いっぱいになりましたが、野菜屋フルーツグラノーラなどだから胃がもたれ後になるほど美味しいかった感がありました。
２月はクジラが見れるかもしれないよっと行く前から教えてもらっていたんですが、
遠くに見つけました～広い海に大きなクジラが泳いでるってスゴイって感動しました。
ハロナ潮吹き穴
ハナウマベイ
ここの魚は捕ってはいけない場所でシュノーケリングできます。
ココクレーター植物園
クロニロコ・バースストーン
かつての王族の出産場所
子宝や安産にご利益があると言わる場所だそうで、ちょうど日本人のカップルさんがいてみなでお祈りしました。
神様が祝福してくださり子宝に恵まれますように
宿泊させていただいた場所は高台にあり真珠湾が見渡せます。
夜景もとても綺麗に見えます。
太平洋戦争記念館へ
この白いものは軍のレイダーとのこと、私達にとってはレンタカーで道に迷い宿泊先の近くだという目印になっており大変助かりました。
いろんな出来事があった中で今は日本人も沢山訪れる所となっていることに感謝です。
お友達の勧めもあっていただきましたガーリックシュリンプ
野良ネコちゃんは親子でおり、野良鶏ちゃんもそこらを歩いています。
私たちがガーリックシュリンプをいだたいていると、車からねこちゃんに車からポイと海老が大盤振る舞い
海老はプリプリで暖かなご飯も美味しかったです～
ラニアケアビーチで3度目にして海亀をみる事ができました。波が荒かったのにプカプカ、リラックスして泳いでおりました。
ラニカイでセブンイレブンで買ったブルーべりーのカップケーキをランチにいただきました。
その後ゆっくり浜辺を歩く、何も考えずにだた歩く、気持ちがいい
時間はたっぷりあったのでオワフ島では海も見どころですが山というかトレッキングできる場所もありよく歩きました。
マノアフォールズ・トレイル
滝がある場所まで歩きます。横をランニングしてる方も・・・すごいなぁ
雨があまりふっていなかったので滝の水量はありませんでしたが、無事滝は見れましたょ（＾＾）
ケアイワ・ヘイアウ州立公園 アイエアループトレイルというトレッキングコース
ここは４マイル（６，４）㎞あり午後からいったので約３/5ほど歩き、途中先をあるいてた若いカップの方からこの先まだあるから帰った方がいいようなとアドバイスをもらい暗くなるとまずいので忠告を聞きターン
ちょうどハワイの２月はハワイとしては暑くない過ごしやす気候で雨も少なくて良い日によーく歩き体を動かした日々でした。
お友達がハワイに行く前に格安のレンタカーを予約してくれて、ハワイではレンタカーにてお出かけできました。
マイルズさんに２日間あっちに行ったりこっちに行ったりとオワフ島を案内していただいたので何となく頭に入り、間違って走っても島を１周するのに４時間くらいだから大丈夫と言ってもらっていたので
最初は道に迷いつつでしたがなんとかいろいろ観光できました。
車の位置も日本とは逆だからドキドキしながら運転し始めるとき車は右側通行～こっち指をさしながら確認
ダイアモンドヘッド
最初に２人で出かけたのがダイアモンドヘッド
マイルズさんがダイヤモンドヘッドも駐車場までここだからね～と前もって案内してくれてたんですが、やっぱり初めての運転で迷いましたが無事到着
レンタル車にはナビはありません～地図を見ながら目的地に向かっています。
予習してもらってあったので良かった～予習、復習が大事だなと改めて思うのでした。
結構登ります～
ヘロヘロだし飲み水が少なめでどうなると途中思いましたが、時間がたっぷりあるのでゆっくり休みながら観光、写真もたっぷり撮りながら運動不足な私ですが、頑張りましたょ～
２人だと２人での撮れないのですが、みな気軽にどこの国の方とも撮りあいしていて素敵だなと思いました。
初めての運転と観光で家まで着けてホッとしてます～
行きたかったクアロア・ランチ
ドライブ中に前もって行って道順を予習し予約しておいて、その時は混んでいたり道に迷ったりして時間がかかったのですが当日は朝も早めで１度行って確認してあったから１時間弱で予約時間８時までに無事到着
乗馬と船に乗りたかったのでパッケージで乗馬の他２つのエクスペリエンス・ツアーから選べるものだったからオーシャン・ボヤージ（船）とジャングル・エクステンションにランチつきで～
最初はジャングルへ
ランチ～鳥さんも人懐っこい、食べ物狙ってます。
パイナップルケーキかな
食後は船
何百年前かに作られた海？だったけ深さは５０cmだとのこと底を船でプライベートビーチを通り海へ
木のトンネルを通って行くんですが雰囲気が良かったです。
チャイナマンズハット
とっても気持ち良かったです～
日本語で案内してくれた彼女は大学生の日本人でここでバイトして６か月目だそうです。お話しながら海をみてたら遠くに一直線にものすごいスピードで白波が立つのが見えてあれなんだったんだろね？６か月案内してますが初めて見たということで船長さんに聞いてきてくれたらハンマーヘッドシャーク・日本ではシュモクザメがものすごいスピードで泳いでいったものでした。結構大きかったもようでした。
また素敵な夕暮れです。
マイルズさん宅のゲストルームは、暮すのに必要なものはすべてそろっているので自炊もできます。
教えてもらった近くのスーパーで朝食のヨーグルトやグラノーラ、サラダにフルーツを買ったり
道に慣れた頃にはドンホーテも見つけて小さめのステーキのお肉を買ったり、ハワイでは日本の調味料からお菓子まで沢山取り扱ってあってビックリ～
いろいろフルーツ試してみていただきましたがフルーツはやっぱり日本のが美味しいかな～
ヨーグルトも主人はいろいろ試してました（＾＾；）ハワイのヨーグルトは食べる前にグルグルかき混ぜてから頂くのがポイント
あと濃厚なものもありでそのままではちょっとだったのでフルーツをいれて食べましたぁ
ゆっくり家でくつろぐ場所があるって本当に感謝な事でした（＾＾）
アラモアナのビーチで結婚式
日本の方が多く２人で写真撮りなどしていました～とってもブルーな空と海がいい雰囲気だものね。
マイルズさんが結婚式をおえてから「Ｄｏｌｅ」に連れて行ってもらいその後、かき氷「ＭＡＴＳＵＭＯＴＯ」へ
行く途中パイナップル畑が広がっています。
まつもとさん（＾＾）
ハワイのかき氷～カラフルだけど中には小豆をトッピング
なかなか甘すぎず美味しい小豆でした。この日はちょっと雨模様でかき氷を食べるにはちょっと冷たかったが間食したしまた（＾＾）
とある日はサーフィンをさせてもらいました。
マイルズさんは小さな時からサーフィンをやっていて大会では賞をいただくほどの腕前
なので沖まで一緒に行っていい波に乗せてくれます。
主人は３度ほど経験済み、ハワイの波は日本の波とは違うとかいっていい波の乗せてもらいスーッと立ってました。
私も挑戦させていただきました。
ハワイにいる間に３回サーフィンさせてもらったのですが１回目はバランスがとれず立てずじまい・・・・（－－）
２回目はあきらめムードだったのでボディーボードで遊ばせてもい、最終日風もなく波がよくてサーフィン日よりとの事で再度挑戦
いい波に乗せてもらいやっとこ中腰でしたが立てました。やったぁ～
サーフィンの後の食事
ブルーベリーパンケーキ、大きいサイズ３枚
豚肉のオムレツ、フライドライスはチャーハン、なかなか美味しい
別日には
主人が気にってしまったテディーズのハンバーグ～
３度連れて行ってもらい最後はダブルのバーガーをかぶりついておりました。お肉がジューシーで美味しかったです～
カネアナ洞窟
オアフ島の西端へ南側からドライブしていくとあるのですが、道沿いにあるのですが特に大きな目印があるわけではないので連れて行ってもらえて良かったです。
毎日綺麗な夕日を見させていただきました。この日はまた特別綺麗な夕日でした。
ハワイに行けるなんて思ってみなかったから、飛行機から降りてホノルルに着いたら「ほんとに来ちゃったね～」
２月のハワイ・オアフ島
昨年白馬のロッジのリホォームでハワイからお手伝いに来たマイルズさんにお世話になりまして最初に
ヌウアヌ・パリ展望台へ
1795年のヌウアヌの戦いの地で、これに勝利したカメハメハ大王がついにオアフ島を統治下に置いたという深い歴史が刻まれている場所。この激しい戦闘では数百人もの兵士がパリの崖から突き落とされて命を失ったそうです。凄い崖で強い風が吹いて吹き飛ばされそうでした～野良ネコちゃんたちは木の上でリラックス
その後は揚げパンのようなマラサダ
夕飯はレストランにてハワイの伝統的な食事
白いご飯だけど日本のもっちりふっくらとは違いますがご飯～
ロミロミサーモン、サーモン、玉ねぎ、トマト、ネギ等を小さく切って塩で揉んだもの。
“アヒポキ”。アヒとはマグロのような魚のことですが、マグロをはじめ、新鮮なシーフードとタマネギや海藻などをゴマ油、塩、しょうゆなどであえたもの
葉に包んだ蒸した豚肉料理、紫芋の蒸かしたもの、お豆腐かと思わせた白いものはハウピア、ココナッツミルクからできたハワイの伝統的なデザートなどなど～
食材が日本と似てるけど味付けが違います。
長野に来た時の野沢菜やら野菜の入ったおやきがお饅頭の先入観がありなじめなかったけど今では美味しいと食べていますので
なんどか食すると美味しいと思えるのかもしれませんね（＾＾）
しばらくハワイの思いでを振り返りつつのブログとなります。どこへ行ったのか確認しつつ