ワッフルな気分

朝の光につつまれて、
甘い香りのワッフルに苺をそえていただきます。

志賀草津道路

2015-04-30 21:57:36 | お出かけ

くねくねの道・・・標高2172m

             

 

               

                                 雪の壁

バイクだと冷たい風をきり今回後ろの席が高い為か、道路と山の空間と空が青く平行線になったようで空が近い、体が風にのって飛んでいる感じで気持ちがいい

 

この後、飯山に向かって菜の花をみてお昼

菜の花畑はまだ満開にはなってませんでが道沿いの菜の花は咲いていて目を楽しませていただきました。

                 

                 

                            エッグベネディクト・・・ベーグルが柔らかいタイプ

                   

        今週の昼ごはんだったかな・・・鶏肉で照り焼きチキンのような感じでした。野菜たっぷりお腹も満たされました。

 

家に近づくと山桜が満開

                   

              我が家は標高900mくらい、雪もなく爽やかな高原、新緑と山桜の色合いが綺麗

 


2015-04-29 21:42:51 | 日記

とっても暖かな日だった夕方に鏡池まで行って来ようってことになりいってみたところ

                 

雪~そして池がシャーベット状態~暖かかたんだけど・・・寒!!

 


ベビーキルト完成

2015-04-20 14:49:59 | パッチワーク

ひよちゃんが産まれて100日そしてお食い初め

             

母宅にありせっかくなのでひよちゃんの時使わせていただこうといただいてきたもの

 男の子は朱色、女の子は外側が黒色で内側が朱色とされてしるそうでこれは男のようになるのですが使わせていただきました~

黒内朱塗りは、男のようなたくましさと女の子の心の優しい子に育って欲しい思いが込められています。朱塗りは、女のように優しい心をもちながらたくましい子に育って欲しい思いが込めれています。器にもいろんな思いが込められているんですね。

                 

「一生食べ物に困らないように」という願いをこめて、梅干しやはまぐりなど煮物など食べ物にも意味合いがこめられているそうです。

ちょうど煮物もつくったのがあり、スーパーに鮮魚店にて1匹ちょうどよい大きさの鯛がありまして、あとはあるものを寄せ集め、まぁなんとも小さな器に食べ物が盛り付けるとかわいいこと

 

         

                     健やかに神様に守られて成長しますように

 

ひよちゃんのためにベビーキルトを産まれてから作成しておりました。

家にある布の中から次女の好きな色合いで布をあわせながら、布の組み合わせって面白いですね。楽しませてもらいました。

                

     

 家に帰るまでには間に合わず、ひよちゃんの100日目までに間にあいますようにとチクチクしておりました。

                   

                                  無事完成~

                   

                                       (^^)

 


桜~406号線~飯綱、水芭蕉

2015-04-19 20:03:43 | 日記

山に向かって桜が咲いてきました~ここの桜が散り始めるとお山にもちらほら桜が咲きはじめ山桜も山間にほのかに咲いてほんわかな色合いになります。

                   

                   

 

雨模様でしたが、それもまた綺麗 

             

                   

群生している水芭蕉

 

                  

 この時期の水芭蕉は凛としてます。

家のカタクリも今年も咲いてくれました。

                

わさびも一度イノシシにあらされたけど、今年は見事に復活し増えてます。

先日母が来た時にわさびをすっていただきましたが、やっぱり採りたての生は美味しいものですね。

                    

                    

行者にんにくも昨年、知り合いから株を少しいただいて植えた物がしっかり出てきてくれてくれました。

食べたい所ですがもう少し増やしてからのお楽しみに

                    

あんなに雪が沢山だったのに、ちゃんと解けて、植物も芽をだしてくるのですから素晴らしい

今年の雪は早くにどっと降り、重い雪になって2本のブルーベリーの木が大きくなってしっかりしていたのに初めてぽっきりおれていました。

3年ほど前から大きくなったブルーベリーの木には雪囲いはしてなかったのですが・・・・

おれなかった方のブルベリーはマイマイガのけむんパス達に昨年やられてましたが、結構つぼみがついてる感じ(^^)

ただ、昨年のマイマイガの卵を見つけたら駆除してもらったりしてるのですが今年またマイマイガのけむんパスが発生しなければいいのだけれど~こまめに害虫チェック

 


桜~千曲市あんずの里

2015-04-18 16:09:39 | お出かけ

あんずの里の花は4月17日で全て落花したそうで杏の花はみれませんでしたが、高台にはかわいい桜かな、が咲いていました。

                 

 

 

千曲市から聖高原にのぼりランチは聖湖前のレストランで~

  

土曜日で良いお天気したが、お客さんは私達だけ・・・・ステーキ定食1000円ご飯お変わり無料、季節の野菜スパゲティー700円

どちらも野菜がたっぷりありお値段以上の美味しさでした。

  

アップルパイ300円のところ”春の信州スイーツさんぽ”っていう企画のクーポン券があり50円引きでいただきました。こちらのシェフの手作りとのこと

”信州スイーツさんぽ”は6月頃まで続くので無料のイベント情報誌にクーポン券があるのでいろいろ使えます。

情報誌に載ってるスイーツを眺めながら、楽しんでおります。 

                   

こちらのウエイトレスの方が

「バイクでこられたんですか、私も若い頃バイクの後ろに乗せてもらってたんですょ。主人ですけどね~いろいろバイク変えてね」と話してくださって、

「今も乗ってらっしゃるんですか」 私

「もう歳でね、75だから」

「もう落ち着かれたんですか(バイク)」

「スバル、今までトヨタばかり乗って来たので最近は車(^^)」

「車ですかぁ・・・・(ほーバイクに乗れなくなると車にいく・・・と主人の顔をみながらぽそり)」

なんだか楽しそうにお話しして下さいました~帰り際には「気を付けて行って下さいね」って「先輩ありがとうございます」って感じでした(^^)\


桜~戸倉キティーパーク

2015-04-16 12:53:35 | お出かけ

高遠城址公園の満開の桜を見てたら、

戸倉のキティーパークの桜も綺麗だよねっと見たくなり

次女とひよちゃんと一緒にお弁当を持ってお花見

ここは小高い丘を登って行く道なりに桜がさいてて桜のトンネルになっています。

 

                

車で行けますし途中に駐車場もありお弁当など荷物があっても芝生が近くって助かります。

わんちゃんが入れない公園なども多い中ここはわんちゃんOKな場所、それもありがたいです。

                 

    

    

    

     

鶏かつに卵焼き、アスパラとウインナーの炒め物、筍と油揚げの煮物、枝豆、おにぎりにフルーツ~

この中からノエルがさっといただいたのがアスパラ、野菜ツーのノエルさん素早かった。

                  

桜も満開からもう散りはじめていますが、それもまた綺麗

帰り道の河原沿いも桜並木が続いていてゆっくり歩くのにいい場所でした。

                   

                 

風が吹いて桜の花が舞ってとっても綺麗

向こうから走ってくる車も立ち寄らせてしまう桜吹雪でした。

                   

帰りは万葉超音波温泉の駐車場内の足湯によってほんわかして帰りました。良い日をいただきました。

 

 


桜~高遠城址公園

2015-04-13 14:07:22 | 日記

日本さくら各所100選に選定されている高遠城址公園の桜をみにいったことがなくいつかいこうといいつつ

行っていなかったのですが、今年主人が「今日行こう」といってくれて行くことに~

桜の見頃な時ってタイミングが大事

                 

見頃になって風や雨などで散ってしまう桜

ちょうど見ごろな高遠城址公園の桜であります。

 

 

無料駐車場はちょっと離れた場所ですが、沢山場所が提供されているて分かりやすいので助かります。

大人は歩いて丁度いいけど小さな子供さんやお年寄りなどはちょっと大変と思ったら、公園近くの有料駐車場もあるから行けますね。 

 

                    

 

 

ちょっと遠くから山に向かって公園の桜をみると見事、駐車場近辺、学校の校庭などの桜がまた綺麗

町中が桜って感じがします。公園の高台から町を見下ろす景色に桜が綺麗でした。

 


春の味

2015-04-10 20:31:58 | お料理

育ての母を能登まで送り、その帰りに白山市で産みの母と我が家に来てもらいました。

昨年からなかなか子どもたちにも曾孫にも会えてないので遊びに来てもらいたいと主人に話をしていて4月になって時間もでき

2人のおばあちゃんを子どもたちや曾孫たちに会ってもらうことが出来ました。

産みの親は裏庭から山菜を採って来て、わさびの葉の粕あえやらと料理し春の味

 

  

苦味のあるふきのとうはまだ苦手だけど、今回ふき味噌はいただけるようになりました。美味しいと感じるすごい味覚

よもぎの天ぷらも今年初もので頂きましたがこれは美味しい、柔らかい土から顔を出したばかりのよもぎはほのなかなよもぎの香りがして美味しい

                    

良い鯖があったとしめさばを作って持ってきてくれたもの

                             

次女の旦那様が母の晩酌にお付き合いして、お話も聞いてくれていたのですが、なにせことばは能登弁で意味不明の単語が飛び出すので良く付き合ってくれてましたぁ

朝ドラで能登弁でなかなか普段話す感じを上手に使ってらっしゃいます。能登の地域によって能登弁多少違いがあるのでちょっと混ざっていますが、私が使ってきた能登弁と近いから親近感あります~

能登弁はあまりしられてないから人前で使うのもちょっと恥ずかしい感じでしたが、これだけ毎朝能登弁が話されてるのがなんだかうれしい、他人が聞かれてそれ能登弁とかいわれたらすごいかも

主人と私は家では能登弁会話、先日ひな坊に「保育園のお昼カレーやったぁぁ」と能登弁でつい聞いたら3歳のひな坊はそのままのイントネーションの能登弁で「カレーやったぁぁ」とその返事を聞い「あー能登弁使ったんだぁあたし」と気づいたのでした。

知らないうちにひな坊も能登弁頭に入っているのでしょう(^^) 

翌朝は家の周りは真っ白に 

 

                    

午後からは晴れる予報なので、午前中にひよちゃんに着物を着せて写真撮り

                   

                  

やっぱり女の子~

みながなんだか賑やかなのでノエルは・・・

                   

すねてる・・・

                 暖まってるだけだよ

              みんな何やってんの~ってやっぱりすねてるかぁ

 

曾孫たちに何か買ってあげたいと午後からは長女とも一緒に買い物へ 

                

子どもたちと別れてから善光寺へ

夕方だったので人も少なくさっさと見て山へ向かって帰ります。

                  

母は翌日、北陸新幹線かがやきにて帰って行きました。金沢まで長野から1時間で着くのだから早い

新幹線の窓から満開の桜を楽しみながら無事帰れたと連絡がありました。母たちとゆっくり過ごす時間は久しぶりでした。

母たちも歳を重ねています。元気でいてくれて主に感謝。

 

 


スコーン

2015-04-05 19:25:06 | パン

 

次女がいた朝にスコーンを焼いてみました~久しぶり

冷蔵庫で冷やしてとレシピには書いてあったけど朝、時間もかけるほどなかったので冷やさずに作りましが、

サクサクとしてシロップをかけて美味しくいただきました~焼き立てはやっぱり美味しい(^^)

              

 

いつものオートミールパンも先日焼きましたが、このパンを作り始めて2度目、ふわふわのこんなパン作りたかったというパンが出来上がりました。

適当な作り方だけど作り続けていくと時間はかかりますが、コツみたいなものがなんとなくわかってくるのかな・・・

知識的でなく感覚的です(^^;)時間かかり過ぎ

               

ふわふわとして美味しいパンができると、うれしい♪


味噌

2015-04-02 09:31:35 | 保存食・調味料

大豆は長野産を3㎏買って、いつでもみそが作れる準備はしていたものの、先延ばしにしていた私

ちょうど母もいていい機会だし作っちゃえっと心が決まり一晩大豆を水につけて準備し翌朝ことこと煮る。

                  

 5~6時間煮たら豆も柔らくなり豆をつぶします~

小さなすり鉢ではかなり時間がかかりそうなので

私は、クッキングミキサーで母には頂いてからほとんど使っていなかった外国製のミンチを作る機械を使ってもらって、これがかなり具合がよくてこれ使えてよかったです。感謝です。

                  

 

2013年に作った味噌の豆は5年もたっていたのでなかなか煮えずちょっと固めでしたがつぶし、ちょっと水気も足らずでしたが

出来上がるまでになんどかカビも発生しましたし、豆の感触もとってもありの味噌でしたが食べれました。豆の味がしていがいに5年物の大豆で固めの味噌もなかなかいけました。なんとか出来るものですね

 http://blog.goo.ne.jp/hakigiyowaera/e/61dca78f6807e352e415433ec04ba445

 

今回は大豆   3㎏、

     麹    3㎏

     塩    1,5㎏

大豆を煮た汁もしっかりつかい、母はもっと柔らかくしないと・・・と言っておりましたが、まぁまぁのところにしました。

今回はどんな味噌が出来上がるのか楽しみです(^^)

昨年は作ってないので出来上がるまでは、信州みそをいただいています。美味しい味噌そろっていますから


良いひよりで

2015-04-01 20:56:32 | 日記

娘の玄関先の梅が満開、とっても良い香りです。春の香りが一杯

 

              

次女の旦那様がお仕事の1週間研修のお泊りだったので、次女がその間ひよちゃん連れてお泊りに来てくれました。

むちむち、ぷっちりちゃんになったひよちゃんと一週間たっぷりいさせていただきましたぁ

                    

 

ひよちゃんが我が家にいる間に、            

主人が能登に所用で出かけ、その帰りに育ての母を連れてきてくれてひよちゃんと初対面

あかちゃんが大好き、こども大好きな母は、ひよちゃんが目覚めている間中話しかける、ひよちゃんもお話が好きなのでよーくお話をしてニッコリ笑ってご機嫌

 

せっかく長野に来たので善行寺へ、

                  

                  

雰囲気が和なのでちょっと写真撮りなどさせていただいて、お着物が紫色でとっても映えます。

                    

家に帰って私もひよちゃんと写真を撮ってもらい

                    山間も暖かく、よいひよりの一日となりました。