泉州 秋の味覚 渡り蟹(わたりがに)！！

泉州では秋に渡り蟹がよくとれたことから
だんじり祭りは別名、蟹祭りと呼ばれることも
あったとかなかったとか。

子供のころ毎年、岸和田祭りへ行っていました。
大工町に知り合いの方がいてその家で
お腹いっぱい渡り蟹をごちそうになっていました。

だから秋のだんじりの季節になると無性に渡り蟹が
食べたくなる。
渡り蟹はやっぱりカニみそでしょう！
甲羅のところももちろんですが
体の身と内子とカニみそが混ざり合ったところは最高にうまい！
蟹の中では、やっぱり渡り蟹が一番好き！

さあ今から　かに三昧だあー！