たくわんの大根を干しました! 2008-12-18 17:19:10 | 漬けものレシピ などなど 早速だいこんを干すことにしました。 菜っ葉の部分をくくって干すだけなんで すぐできます! この大根は青首ですが、本当は白いものでもっと細いのが たくわんにする大根だそうです。 でも最近は売ってないとのこと。 この大根でもできるそうなのでやってみます!