赤みそをタッパに移し替えました。

赤みそを仕込んで4か月、ちょっとふたをとって
匂いを嗅いでみるとすごく甘くていい香り。


だけどちらほらとカビが生えてきた。

やっぱりタッパに移して冷蔵庫へ入れておこう。

　タッパに移している時もすごくいいにおい。なめてみると甘い。

　

ラップをしてフタをして冷蔵庫へ。
まだまだ、あと半年。