坦々麺と小丼セットちょっと失敗

昼はパパチューボーへ。いつもの坦々麺と小丼のセットを注文。オーダーを聞かれ、「小丼は何？」と聞いたら、「焼き肉丼です」とのことだったので、迷うことなく「じゃ、それを」と頼んだのだが…。
坦々麺はいつもの通り、美味かったのだが、焼き肉丼が失敗。熱した石鍋にご飯が盛られ、その上にしょう油味をベースにしたタレで味付けした焼き肉とシラガネギ、シャンツァイが乗っていた。まず、具の焼き肉が冷たい。つくり置きしていたのを、ご飯の上に乗せたとしか思えない。石鍋も熱せられていたのだが、中途半端な加熱のため、ご飯がおこげにならない。器の内部にご飯がまとわりついて、とにかく食べにくかった。味もインパクトに欠けた。坦々麺が美味いから許すが、これならチャーハンとのセットの方がマシだ。
どうしたパパチュー。参考までに画像を上げておこう。
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時々