ひだまり のほほん日記

鹿屋市 介護老人保健施設 ナーシングホーム ひだまりスタッフによる
のほほん日記です。

きのこ汁 (* ̄m ̄) ププッ

2008-10-25 13:57:17 | Weblog
「秋と言えばきのこ」らしく、5階フロアできのこ汁作りがありました
椎茸・シメジ・マイタケ・エノキの4種類のきのこと鶏肉を入れたそうです
ユニットごとに味が違ったそうで、出来上がりを見て「里芋を入れたら美味しいかも…」「いっそのこと豚汁にしたら良かったのに・・・」なんて声も聞かれました

きのこ汁を作ったという情報を聞いた介護主任S氏はダッシュで5階へ

茶碗とお箸をもって「味見を」と、両ユニットを行ったり来たりしていました


一期一会ユニットは薄味でしたが、介護職員Kさんいわく「年をとったら薄味がいいのよ」との事でした


このきのこ汁は晩御飯で美味しくみんなで食べました