カルビ焼き! 2018-12-11 | 料理、仕込み いいカルビですね〜! 私は部位によって肉の筋をわざと残したりします。 全てグリグリに取り除くと確かに柔らかく、見た目も映えるんですが、肉の筋と脂の間が美味しい部位もあるんです。👌 食感も歯ごたえも相まってなんとも言えない美味しい焼肉!になるはず 詳しいことは秘密です😆 タレカルビにつけダレをたっぷり絡ませてカルビ焼きは至福の時。 ぜひ👍 ※年末年始のご予約はお早めに♪ « 能登牛ヒレ | トップ | 年末年始の営業案内 »