任務の締めは

今日は幼稚園の年少クラス委員打ち上げランチ。
とりあえず今年度の任務は遂行！　締めはパーッと華やかに。

バリ島のウブドをイメージしたレストランでランチです。

　　　　　　　　　　

ほんっと山の中・・・確かにウブドをイメージしてるかもね。
全面ガラス張りで、デッキには寝そべることもできちゃうデッキチェアが設置されています。
お天気も良く温かい１日、子供達のお迎え時間に危うく間に合わなくなるほどのんびりとランチを楽しめました。

内容はフレンチ。
素敵に盛り付けられているし野菜をふんだんに使ってておいしい。
目にも胃にもいい内容でした。

前菜のオードブルにはサーモンをメインに色んな野菜が。
小さく盛り付けられた野菜一つ一つに付け合せているソースがそれぞれ違うという手の込みよう。

　　　　　　　　　　

お次はキャロットパンプキンスープ。
フォームドミルクがのっていて、スープなのにアワアワの感触が新鮮。

　　　　　　　　　　　

そしてメイン。お魚・お肉からチョイスですが、ひなマムはお魚にしました。
本日のお魚は鯛でした。
これも野菜がテンコ盛り、芽キャベツが特においしかったしかわいかった。
旬ですね～。

　　　　　　　　　　

パンも焼きたて、オリーブオイルとローズマリー入りの岩塩をつけて。
デザートは苺のパウンドケーキの上にシナモンアイスが盛り付けられ、その横にはチョコンとかわいく苺のコンポートが。

満腹満喫です。

野菜が特においしくて良かったなぁ。
付け合せているソースも野菜の味を感じられないほど濃いものではなく、思考を凝らした内容だなぁと思いました。
カブを裏ごしして作ったであろうソースとか、もったりした感じのソースだったり。バルサミコ酢っぽいソースだったり。色々。

もちろん、話も弾みました。
みんな時間を忘れて長居してしまい、誰かが何気なく時計を見なかったら多分子供達は待ちぼうけをくらってママ達は呼び出しがかかっていたかもしれません。。。

とても心地良い素敵な時間を過ごせました。

本当に頼りないクラス委員のひなマムでしたが、この仲間に助けられて何とか頑張ってこれました。
おいしいお食事と、素敵な仲間と、こうしていられるのはガッチャのおかげと、色んなことに感謝しながら楽しんできました。

今度はぜひとも陽とガッチャも一緒に行きたいね。