ひなマム一家の珍道中・ブログ版

息子・陽は高校生になりました。これまでのお弁当やざっくりな料理、家族でのお出かけの記録。ニャンコもたまに登場するよ。

10/1 晩ご飯 ケールのナッツサラダが美味しかった!

2018年10月01日 21時53分21秒 | 料理
晩ご飯。今日はワタワタしながらの準備でしたんで、お惣菜です。
コロッケ買ってきた。陽とガッチャはフライドチキンも。



oisixのお試しセットに入ってた、ケールのナッツサラダ。
ケールが苦くない! すごいな、陽がちゃんと食べてる。ケールって食べる機会ほとんどないし、苦いというイメージなんで、これは当たりです。
ドレッシングがこれまた秀逸である。ケールにちゃんと絡むのだよ! 粉チーズとアーモンドスライスも合うのだ。めっちゃ青々しい、美味しい。



ガッチャも風邪っぴきの様子。喉痛いしだるいし熱っぽいし…
ということで、ネギたっぷり食え食え!の味噌汁です。ナスと絹豆腐と油揚げも入ってるよ。具沢山。



ナス様の価格が落ち着いていた。本日はナス様のみぞれ炒め。
ナス様、しばらく高かったもんなー。身がしっかり詰まって張りのある、良いナス様でした。



コロッケとフライドチキンはお惣菜で。
安かったのだよ。
最近、近所のスーパーのチラシが入るアプリを導入。
まじめにチェックするのだが、行ってから気が変わることも多いのはまぁ仕方ない。


作り置きは、炒めピーマンの塩昆布和え。
これ簡単だったし美味しい。ご飯が進むよ。



ピーマンを1cm幅に切って、ごま油で炒めて、塩昆布と胡麻で和える。
塩昆布にしっかり味がついててうま味成分もあるから、他の調味料はいらないってことみたいです。


昨日の台風は、風がものすごかった。
なんか色んなものがぶっ飛んでってどっかにぶつかってる音してたし、巨大なドライヤー使ってんのかってくらいのビュオオオって風だった。
今年はいくつも台風の影響があったけど、昨日のが一番すごかったな。
グアムの熱帯低気圧並みと思ったよ。

今日は陽のコンタクトレンズを買いに出かけたんだけど、マスクしてる人が多かったなー。
そりゃこんな天気、体調だって崩すよね。
私もまだスキッとしない。咳出るし。
ガッチャも同じ感じだし。

余談だが、コンタクトレンズの価格に今更ながらびっくりした日。
今、ワンデーアキュビュートゥルーアイとかってのを使ってんだけど、2weeksにした方がコストが半分とな!
慣れるまでワンデー使って、慣れたら2weeksにしていこうかな〜なんてのんきに言ってたけど…
慣れたらじゃない、慣れろ。慣れろじゃない、入れろ。
陽、どうにか入れるのだ。