このところ気温が少しずつ上がってきているが
まだ寒さが残っている。冬の名残とでもいうべき
寒さが払拭されていない。
加齢により寒さに弱くなったせいかも。
桜もまだ半分も咲いていない状態だから
やっぱり寒いのだろうか。
それでも今度の週末はお花見でにぎわうこと
だろう。
ウェブニュースに目を通していたら我が故郷の
札幌ではお花見もジンギスカンでやるような記事
が目にとまった。
そういえばそうだったなぁ。と、一瞬、昔のことを
思い出してしまった。
亡父がまだ元気だったころ、庭でジンギスカンを
やって家族そろって食べたことがあった。
桜の木はなかったが。
ジンギスカンは煙がすごいので家のなかでやると
母がいやがっていた。
なつかしい思い出だ。
今では羊の肉を噛むのもやっとだ。入れ歯ではね。
食べたことはありません。牛肉とどう違いますか。
広い北海道だからこその味なのでしょうかね。
ポチ行脚中です。
お花見＆ジンギスカンは定番ですね。
サッポロ・アサヒ・キリンと各メーカすべてに
ビール園があって桜もいっぱい咲いています。
奥さんが肉禁なので・・・
satochinチはもっぱら海鮮専門ですが桜の時期は
春毛ガニ・春ウニの時期でもあります。
その毛ガニが今日届くとか・・・
禁酒中なのに困りましたねぇ～
こんにちは。
ジンギスカン鍋とも言います。
羊の肉を焼きます。
羊は独特のくせ、というか
臭みがあるので、好き嫌いが
わかれるようです。
豪快なところが北海道らしいです。
こんばんは。
やっぱり、そうですよね。
花見とジンギスカン。
欠かせません。
高校生の頃、札幌ビールの
工場見学に行ったことがありました。
もちろんビールは飲みませんでしたが。
毛ガニ、春ウニで一杯やりたいものです。
ししゃも、ほっけ焼などもいいですね。