食の旅人

~ 食べることは生きること、生きることは旅すること、そうだ食べることは旅すること~
  野村洋文

三人会

2016-11-11 05:21:30 | 日記

  地元つながりで仲良し3人の会。 鳥ちゃん、石井社長、僕。 ちなみに僕が最年少(笑) といいましても、3人で会うのは5年ぶり。 写真はドジョウの天ぷらと、川エビのから揚げ。 ドジョウとうなぎ、土俵にのせるなら、栄養面ではドジョウに軍配が上がります。 就寝前にグリシンというアミノ酸をとると深い眠りができるそうで、グリシンはエビに多く含まれているようです。 そして、どぶろく、最高でした~  ドロドロしたイメージを良きに裏切り、スッキリ、フルーティな味でした。